从衡水市物价、商务部门了解到,与市民生活密切相关的鸡蛋,近两周时间内价格一路上扬,由7月22日的每公斤4.2元迅速上升至8月8日的每公斤5.8元。据分析,鸡蛋价格上扬的主要原因是饲料价格上涨,导致蛋鸡存栏量减少,产蛋总量下降。其次是受母鸡产蛋的影响,伏天蛋鸡产蛋量明显减少。另外一个重要原因是外运增加,导致鸡蛋、猪肉供应相对紧张。
与6月份相比,7月份白条鸡价格大幅上涨,由上月的每公斤8元涨至每公斤11元,涨幅达37%。据调查,白条鸡价格上涨主要是因为目前该市成鸡主要来源于外地区,运输费用增加,同时货源量较少;本地白条鸡多来源于从养殖场淘汰的蛋鸡,由于饲料价格上涨,养殖成本增加,部分养殖户停养或规模下降,使成鸡供应不足。
近两周来,衡水市猪肉价格节节攀升,其中“双汇”牌五花肉从每公斤9.8元上涨至每公斤12元。上涨原因是现在属于出栏淡季,而且由于前一阶段猪肉价格低迷,挫伤了养殖户的积极性。另外饲料、粮食价格的不断上涨,也造成养猪成本增大