本周蛋价稳中调整，各市场表现不一，周内主产区均价4.86元/斤，较上周上涨0.08元/斤，涨幅1.67%，主销区均价4.87元/斤，较上周上涨0.05元/斤，涨幅1.04%。周初需求提振不明显，各环节拿货趋于谨慎，蛋价难涨难跌，整体高位震荡为主；周中随着中秋临近，食品厂及终端逐渐备货，加之旅游旺季，餐饮消费增加，支撑蛋价上行；周末随着蛋价涨至阶段性高位，终端对高价接受能力有限，加之天气升温，蛋品质量出现问题，部分市场价格小幅走低，拉低全国整体均价。整体来看，当前利好因素仍占据主导，但需求面不及预期，预计下周市场窄幅调整。
本周Mysteel农产品共对82家企业进行了下周市场心态调研，这82家企业中有31家是贸易端，22家是养殖端，16家是淘汰端，13家是资本投资端。其中看涨20家，看跌23家，看稳39家。
图1：市场调研结果（总）
本周Mysteel农产品共对20家养殖户进行了下周市场心态调研，这20家养殖户中，看涨10家，看跌2家，看稳8家。
图2：养殖端调研结果
本周Mysteel农产品共对32家贸易商进行了下周市场心态调研，这32家贸易商中，看涨11家，看跌7家，看稳14家。
图3：贸易端调研结果
本周Mysteel农产品共对16家淘汰鸡企业进行了下周市场心态调研，这16家企业中，看涨5家，看跌4家，看稳7家。
图4：淘汰端调研结果
本周Mysteel农产品共对12个期货客户进行了下周市场心态调研，这12个客户中，看涨4家，看跌4家，看稳4家。
图5：资金端调研结果
近期蛋价上涨不及预期，略显乏力，淘汰鸡价格同样小幅走低，养殖户对后市信心不足，叠加产蛋率下降影响，出栏积极性增加，预计下周整体淘汰鸡出栏量继续小幅增加；近日市场新开产蛋鸡数量增加明显，部分产区中小蛋供应增加，出货压力加大；叠加冷库商陆续出库，预计下周市场供应量继续增加。从需求面看，高温天气影响依旧明显，存储周期短，终端各环节拿货谨慎，以随采随用为主，虽局部地区受疫情影响，家庭消费短时增量，但对需求面支撑有限，食品企业消化库存为主，采购未见增量。
综合来看，预计下周鸡蛋市场震荡为主，部分地区或短时回落整理。