单位：（元/公斤 ）
| 区域 |
分类
| 排名 | 省市 | 2022-02-13 | 2022-02-12 | 较昨日 |
涨跌较上周
涨跌东北
| 20 | 辽宁省 | 12.24 | 12.12 | 0.13 | -1.24 |
| 21 | 吉林省 | 12.14 | 11.92 | 0.22 | -1.40 |
| 22 | 黑龙江 | 12.08 | 11.70 | 0.38 | -0.72 |
| 17 | 北京市 | 12.36 | 12.59 | -0.23 | -2.14 |
| 16 | 天津市 | 12.37 | 12.33 | 0.03 | -2.18 |
| 14 | 河北省 | 12.54 | 12.46 | 0.08 | -1.46 |
| 19 | 山西省 | 12.30 | 12.08 | 0.22 | -1.37 |
华东
| 5 | 上海市 | 13.27 | 14.38 | -1.11 | 0.00 |
| 2 | 福建省 | 14.05 | 13.89 | 0.16 | -0.70 |
| 3 | 浙江省 | 13.99 | 14.57 | -0.58 | -1.69 |
| 11 | 江苏省 | 12.74 | 12.87 | -0.13 | -2.03 |
| 8 | 山东省 | 13.07 | 13.01 | 0.06 | -1.14 |
| 12 | 安徽省 | 12.67 | 12.72 | -0.05 | -1.80 |
| 9 | 江西省 | 12.96 | 13.48 | -0.52 | -1.28 |
| 15 | 湖北省 | 12.43 | 12.25 | 0.18 | -2.17 |
| 13 | 河南省 | 12.61 | 12.58 | 0.03 | -1.60 |
| 4 | 湖南省 | 13.93 | 13.84 | 0.09 | -0.86 |
| 1 | 广东省 | 14.07 | 13.87 | 0.20 | -0.98 |
| 6 | 广西 | 13.26 | 13.36 | -0.11 | -0.96 |
| 18 | 陕西省 | 12.31 | 12.04 | 0.27 | 0.00 |
| 24 | 甘肃省 | 11.94 | 11.56 | 0.38 | -0.94 |
| 25 | 新疆 | 10.67 | 10.91 | -0.24 | -1.61 |
| 7 | 重庆市 | 13.13 | 12.79 | 0.34 | -1.24 |
| 10 | 四川省 | 12.90 | 12.93 | -0.03 | -1.09 |
| 23 | 云南省 | 12.07 | 11.75 | 0.32 | -0.38 |
| 有346名信息员 |
参与本日报价12.7212.78-0.06-1.35
2022年2月14日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
| 区域 分类 |
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| 东北 |
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| 华北 |
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华东 |
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| 华中 |
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| 华南 |
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| 西北 |
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| 西南 |
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| 全国 |
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2022年2月14日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
| 区域 分类 |
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| 东北 |
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| 华北 |
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华东 |
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| 华中 |
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| 华南 |
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| 西北 |
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| 西南 |
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| 全国 |
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猪肉批发价格持续下跌，市场积极预期已来?
据农业农村部监测的数据，本周猪肉批发价格除了2月7日比节前上升1.4%，此后的4天，猪肉批发价格均呈现环比下降趋势。
2月7日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.38元/公斤，比节前(即1月30日)上升1.4%。此前的1月30日，据农业农村部监测，截至14：00时，猪肉批发价格为22.08元/公斤。
2月8日，截至14：00时，猪肉批发价格为21.88元/公斤，相比2月7日下降2.2%;2月9日，截至14：00时，猪肉批发价格为21.29元/公斤，比2月8日下降2.7%;2月10日，截至14：00时，猪肉批发价格为21.15元/公斤，相比前一天的价格，下降了0.7%;2月11日，猪肉批发价格为20.95元/公斤，环比下降0.9%。
春节前一周(2022年01月21日--2022年01月27日)的猪肉批发价格为21.87元/公斤。
本周猪肉批发价格走势 制表 彭艳秋
以生猪价格来看，如下图，据国家统计局的最新数据，1月中旬和1月下旬的生猪(外三元)价格，均为环比下降，1月中旬环比下降6.7%，1月下旬环比下降1.4%。
国家统计局发布的2021年9月下旬以来的生猪(外三元)价格 制图 彭艳秋
据中国养猪网数据，2月11日，外三元生猪售价已经跌至12.91元/公斤，国内外三元生猪价格下跌范围有所扩大，在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价表现为1涨0平30跌的行情走势，仅出现海南省猪价上涨0.08元/公斤。华东、西北、华中、华北、东北、西南地区猪价全面下跌，整体跌幅为0.13-0.98元/公斤，最低为广西壮族自治区和黑龙江省，最高为安徽省。
业内人士认为，虽然生猪价格会出现二次探底，但市场对板块的积极预期已经起来。国联证券指出，生猪的出栏量通常由6个月前的能繁母猪数量所决定，由此推断，2、3、4、5月份的生猪出栏量通常由8、9、10、11月的能繁母猪数量所决定，此阶段能繁数量虽然去化，但仍然在处于高位，出栏量在接下来的二季度仍会维持一个高位。高出栏量所导致的低猪价会进一步加快能繁母猪去化，未来产能去化完成，猪价有望迎来周期反转。
国联证券认为，根据2021年下半年能繁母猪数量来判断，节后生猪出栏量仍维持高位，叠加二季度猪肉消费端进入下行趋势，猪价大概率会在三季度面临二次探底，行业整体产能有望去化。
本周，全国农产品批发市场牛肉平均价格除了2月7日相比节前有所下降，此后的4天，均呈现环比上升趋势，从2月7日的76.33元/公斤上涨至2月11日的78.15元/公斤。而形成对比的是鸡蛋批发价格，本周全国农产品批发市场鸡蛋平均价格从2月7日的9.42元/公斤一直下降到2月11日的9.11元/公斤。
对于蛋价，艾格产投合伙人刘晓东对澎湃新闻记者表示，目前鸡蛋价格最重要的影响因素是替代成本(动物蛋白的整体供需平衡)。未来的一两年，鸡蛋价格大概率会和成本有所偏离。“国内蛋白产品而言，近年来价格影响因素中有重要的共性，前几年是非洲猪瘟，以供需平衡为基础，近两年是新冠疫情，由价格预期和供应链顺畅程度(贸易自由度)决定。”
此外，本周重点监测的28种蔬菜平均价格也一直下降，从2月7日的5.86元/公斤下降到2月11日的5.69元/公斤。
成本高企价格回落 生猪养殖企业寒冬未过
猪粮比逐步跌破5:1，终端白条市场肉多人少，剩货、砸行现象不断
猪粮比逐步跌破5:1，终端白条市场肉多人少，剩货、砸行现象不断，最近4天，猪价跌幅分别达到了0.02元、0.08元、0.21元以及0.28元/斤，猪价跌势逐步加剧，生猪出栏均价持续探底!
最近4天，猪价跌幅分别达到了0.02元、0.08元、0.21元以及0.28元/斤，猪价跌势逐步加剧，生猪出栏均价持续探底!2月11日，生猪出栏均价跌至6.28元/斤，猪价暴跌0.28元/斤，猪价4天跌幅超1.1元，跌幅近9%!生猪价格跳水猛跌，养猪亏损额度明显加剧，虎年春节后养殖户标猪出栏头均亏损增加了150元左右!
具体来看，在国内生猪养殖各分区中，屠企报价27跌1平，海南行情企稳，其余屠企落价普遍达到了0.1~0.55元/斤!南北猪价又是“一片绿”，国内多地落价超1元/公斤!
其中，在低价市场，北方地区，屠宰企业单日落价0.1~0.4元/斤，东北、华北大部行情跌幅达到了0.5~0.8元，其中，黑吉辽地区，生猪出栏平均价跌至5.65~5.85元/斤，猪价全面跌破了6元/斤!而在华北地区，内蒙行情触底5.75元，京津以及山西、河北地区屠企报价6.1~6.25元/斤，行情持续下滑。而在西北市场，陕甘地区，屠企报价5.85元/斤，新疆行情触底5.35元/斤!
北方市场猪价普遍跌破6元/斤，局地触底5.35元/斤!而在南方市场，猪价萎靡不振，跌势呈现加剧的态势，其中，在西南川渝两地，均价跌至6.4~6.5元/斤，云南行情触底5.8元/斤!在华东地区，上海、安徽以及江苏3省市，屠企单日报价跌幅达到了0.5~0.55元/斤，其中，华东行情降至6.25~6.8元/斤，江浙行情跌至6.4~6.8元/公斤，均价全面跌破7元/斤。在中南地区，湖北以及河南下跌达0.4元，均价普遍维持在6.2~6.5元/斤。而在两广地区，屠企报价下跌0.15~0.25元，均价跌至6.6~6.85元/斤!
整体来看，受屠企二次降价，2月11日，猪价跌势如潮，南7北市场猪价呈现大幅走跌的态势!其中，生猪均价触底6.28元/斤，行情跌至10月初以来的新低，养殖户头均出栏亏损超400元，猪粮比也逐步跌破5:1。
据Mysteel农产品能繁母猪数据监测显示，2021年7月能繁母猪首次环比下跌，6月能繁母猪量达到年内最高位，同时工业协会饲料数据显示，2021年11月仔猪料环比增幅较大，对应2022年4月出栏，该月供应整体宽松，叠加其处于消费淡季，2022年4月猪价或为年内最低点。农业农村部数据显示截止12月能繁母猪存栏4329万头，相当于正常保有量的105.6%，产能依旧处于相对过剩状态。2021年去产能进度来看，不及预期，整体来说，2022年属于前期产能释放阶段，生猪供应量大于2021年，猪价决定市场去产能进程，上半年猪价是否突破新低，市场心态等变量因素都需密切关注。
需求端来看，屠企集中春节放假前整体开工率维持较高水平，节后受传统需求惯性回落影响，元宵前多数学校、户外餐饮还未开工，家庭存肉还未消化完，因此前期市场消费有限，白条市场或将维持砸市现象。据Mysteel农产品跟踪重点屠企日度屠宰量数据显示，1月29日多数屠企处于放假阶段，宰量缩减明显，因此节后屠企陆续开工，2月7-8日宰量较1月29日出现较为明显增长，这也相当于春节后需求疲软的情况下，猪肉供应增加，屠企虽降价但并不能增加销量，终端白条市场肉多人少，剩货、砸行现象不断。
生猪养殖企业1月销售收入多家下滑
近期，多家生猪养殖企业发布1月份业绩公告。记者注意到，多家猪企销售收入同比下滑，行业普遍归因于生猪价格下降。业内普遍认为，短线猪肉价格或仍处于震荡下滑的走势。此外，记者注意到，近期牧原股份发布限制性股票激励计划和员工持股计划。
2月12日，正邦科技发布2022年1月生猪销售情况的公告：1月销售生猪95.87万头，销售收入12.19亿元，环比下降5.57%，同比下降60.92%。同日，天康生物发布公告称，1月份公司销售生猪12.69万头，销售收入1.86亿元，环比下降17.33%，同比下降52.31%。2月11日金新农发布公告表示，1月生猪销量合计7.06万头，销售收入合计9828.46万元，生猪销量、销售收入和销售均价环比变动分别为-65.75%、-61.33%和-20.31%。
生猪销售收入下滑原因，行业普遍归因于生猪价格下降。例如，正邦科技和天康生物均在公告中表示，2022年1月，公司生猪销售收入同比降幅较大主要是由于国内市场生猪销售价格较去年同期大幅下滑所致。
牧原股份发布限制性股票激励计划和员工持股计划2月12日，“猪茅”牧原股份发布限制性股票激励计划和员工持股计划，涉及近6500人，募集金额不超过35亿元。其中，牧原股份抛出的限制性股票激励计划，拟授予的限制性股票数量8108.07万股，占公司股本总额的1.54%;授予价格为30.52元/股。截至2月11日收盘，牧原股份报60.70元/股。
牧原股份此前披露的2021年度业绩预告显示，归属于上市公司股东的净利润预计为65亿元~80亿元，比上年同期下降70.86%~76.32%。牧原股份称，2021年生猪价格较上年同期明显下降，导致公司2021年经营业绩较上年同期明显下降。
行业整体产能有望去化
农业农村部数据显示，2021年生猪价格高位回落，从1月份每公斤35.8元回落到12月份的17.59元，依然高于每公斤15.5元的平均生产成本。
国联证券发布研报，根据2021年下半年能繁母猪数量，判断春节节后生猪出栏量仍维持高位，叠加2022年二季度猪肉消费端进入下行趋势，猪价大概率会在二至三季度面临二次探底，行业整体产能有望去化。卓创资讯生猪分析师王亚男表示，目前生猪市场仍处于供大于求状态，价格有继续下降态势。
国务院：将猪肉产能稳定在5500万吨左右 防止生产大起大落
财联社2月11日电，国务院印发“十四五”推进农业农村现代化规划。其中提到，推进标准化规模养殖，将猪肉产能稳定在5500万吨左右，防止生产大起大落;实施牛羊发展五年行动计划，大力发展草食畜牧业;加强奶源基地建设，优化乳制品产品结构。