从2021年10月以来，猪肉价格呈现持续上升的趋势，与之前10元的肉价相比，消费者积极性有所下滑。不过，随着两节临近，猪肉总是刚需的，因此过节肉价会不会再涨成为了百姓非常关注的事情。当然，对此，农业农村部也给出了肯定的大幅，猪肉供给充足，两节期间，猪肉价格大幅上涨可能性不大。
其实，就是这轮猪价涨的过于凶猛了，给了大家一种“大涨的错觉”。
根据农业农村部监测的数据显示，从今年10月初开始，我国猪肉市场价格出现连续7周震荡上涨。截至11月底，全国集贸市场平均零售价格为每公斤28.62元。而生猪价格也从10月初的年内最低价10.07元每公斤上涨至12月1日的17.98元每公斤。
实际上，将近两个月的时间猪价从“5字头”涨至“9字头”，涨幅超过78%。养殖户希望猪价继续涨，老百姓担忧猪肉价格在攀高。
总以为这样的涨幅很大，确实很大，但是与17元每公斤的成本线相比，也仅仅是刚刚超过而已，略有盈余。此次涨幅很大也是因为此前猪价超跌，叠加消费的刺激，猪价一句攀高，这也是再正常不过的事情了。