8月份猪价继续上演7月份的反复涨跌趋势，其猪价迟迟维持在7元大关，一直难涨难跌。尽管7月份母猪存栏环比跌了0.5%，但因生猪供应偏大，此次的母猪环比下跌并没有带动行情上涨，大家的期待就此落空。
再加上如今市场上超150公斤的大猪仍然占13.89%，结果也没有让猪价行情反弹，一旦行情涨，就有人急忙将手里的肥猪出栏，等到猪价下跌后，猪农们又会集中惜售带动上涨，以至于猪价长期性低迷。
但总体来说，猪肉供应偏多，1-6月份多达2715万吨，进口猪肉量多达300万吨，结果也抑制了猪价的反弹，再叠加7-8月份的消费淡季，以至于猪价始终处在低位。
01、猪价转头大涨
前几天，因南方养猪环境恶劣，上市量偏多，结果猪价再次进入下跌期，再叠加各地的餐饮消费冷清，猪价迟迟涨不动。不过今天开始，猪价“4连跌”就此终止，行情再次反弹0.05元/kg，生猪均价为14.75元/kg。
总体来看，北方猪农惜售情绪高涨，屠企进入了全面上涨期，南方因上市量偏多，行情有所横盘。如今猪价总体表现出稳中偏强的走势，特别是北方地区，民间的生猪交易价已探底6元，养猪成本在8元左右，一头猪要亏上500-600元，大家为了减少亏损，挺价心态明显增强。同时，受周末以及中元节的因素，市场的猪肉消费明显增加，带动了猪价的上涨。而南方地区，因部分地区疫病增多，猪农的抛售情绪强烈，再加上消费水平不高，结果价格企稳。
市场上10元猪肉已经屡见不鲜了，曾经我们盼望10元猪肉，现在10元猪肉真来了，我们似乎也爱买猪肉了。这真是让人不能理解啊。小编这儿北京地区猪肉已经9元一斤了，着实让人吓一跳啊!
02、9月猪价将涨至15元?
目前猪肉批发均价为10.6元/斤，依旧处在低位，而北方的农村地区价格普遍在8-12元，笔者家乡县城超市也才10元一斤，农村集市上8元就可买到，这足以看出生猪市场有多低迷。
同时，部分地区如江苏的餐饮消费受限，当地生猪已跌至14.8元/kg，猪价持续性探底。主要是当地的交通运输难、餐饮消费不能完全开放，其猪价总体偏弱运行，短期内仍然难涨。
不过每年的9月份将迎来消费旺季，大家对未来的行情还是充满利好的，毕竟8月下旬学校食堂采购量加大，足以支撑猪价企稳。而到了9月份，气温下滑，农忙到来，叠加中秋节的消费旺季，足以带动一波销量，那么接下来猪价真的能大涨吗?
其实并不然，猪贩子表示，如今市场上的利空因素仍然不少，特别是下面几个：1、产能恢复
截止7月底，母猪存栏量恢复至2017年末的100.2%，生猪恢复至17年末的101.6%，产能进入了全面恢复周期，这表明接下来猪价不存在阶段性大涨或大跌，反而是呈现出比较平稳的运行状态。
同时，市场上的冻肉积压量依旧比较大，今年1-7月份进口的猪肉量为265万吨，再加上积压的百万吨，总体超300万吨，这也抑制了猪价行情，在产能过剩的背景下，上涨难度加大。
2、超重猪依旧较多
1-7月份的饲料销量为7291万吨，同比反弹66.4%，其中7月份环比涨1.9%，这表明生猪产能确实有所增多。同时，据统计，近期的大猪明显偏多，因前期猪农捂着不卖，计划等到猪价反弹后卖出好的价格，谁知猪价迟迟低迷，结果大猪积压偏多，即便经历了6-8月份的出售，存栏量下跌，但依旧在13.89%左右，正常水平只有5%，可见猪价不涨的因素找到了。
3、消费不旺
尽管“金九银十”即将到来，到时候消费需求也会带动性上涨，不过今年的猪肉价格早就跌到了10-15元之间，可销量一直保持低迷状态，很难带动猪价反弹。
数据统计，目前猪肉消费水平只有正常年份的75-80%，距离100%还有一段距离。在猪肉价格恢复正常的背景下，销量仍然未涨，这表明不少人的消费习惯已经形成，对鸡鱼肉蛋的采购量增多，不利于猪肉继续上涨。
不过，大家也别太着急，即便猪价涨不到15元，但预计涨到9-10元不成问题，这样猪农利润仍然能达到300元左右，大家咋看呢?