商务部：猪肉市场供应充足上周零售价环比下降0.3%
商务部网站公布的上周(8月16日-22日)36个大中城市食用农产品零售价格情况显示，猪肉零售价格小幅下降。商务部监测情况显示，生猪养殖出栏积极性增强，市场供应充足，上周猪肉零售价格环比下降0.3%。中秋及国庆节日临近，猪肉市场需求逐步回暖，预计近期猪肉价格启稳运行。
发改委8月第3周数据：养猪已连亏14周
国家发改委网站最新披露的《2021年8月第3周猪料、鸡料及蛋料比价》显示：8月第3周全国生猪出场价格为15.84元/公斤，环比上周跌1.68%。
根据发改委测算的数据，本周全国猪料比价为4.81，环比跌幅2.43%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为629.71元。
养猪行业从5月第3周开始预亏，到8月第2周已经是连续14周预亏。
农业农村部加快制定生猪产能调控实施方案
农业农村部日前透露，正在制定生猪产能调控实施方案，分省明确能繁母猪存栏量、规模养殖场户保有量等核心指标，并抓紧抓实生猪产能巩固，多措并举促进生猪产业持续健康发展。
据介绍，前两年受非洲猪瘟疫情的影响，国内生猪出栏量和存栏量明显减少，助推国内猪肉价格不断走高。目前，生猪生产已完全恢复，猪肉市场供应相对充裕，价格明显回落。从今年2月份开始，国内市场生猪价格连续6个月下降。
生猪期货跌超3% 刷新上市以来新低
8月25日，生猪期货震荡下跌，并刷新上市以来新低。文华财经数据显示，截至9:38，生猪期货主力合约报14835元/吨，跌3.01%，最低至14805元/吨，刷新今年1月8日上市以来新低。
8月份第3周生猪和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月份第3周(采集日为8月18日)生猪、羊肉价格下降，家禽产品、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料价格上涨，牛肉、玉米、蛋肉鸡配合饲料价格持平。
全国活猪平均价格15.21元/公斤，比前一周下降1.6%，与去年同期相比(以下简称“同比”)下降59.1%。
全国猪肉平均价格25.36元/公斤，比前一周下降1.2%，同比下降54.7%。
育肥猪配合饲料平均价格3.62元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨11.4%。