国家统计局湖南调查总队16日发布的数据显示，2021年湖南夏粮产量45.2万吨，增长4.7%;生猪产能持续恢复，上半年湖南生猪出栏2980.3万头，排名全国第一位。
随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，湖南生猪产能持续恢复。上半年末，全省生猪存栏3952.1万头，排名中部六省第二位，比上年同期增长32.4%。上半年，全省生猪出栏2980.3万头，排名全国第一位，比上年同期增长35.2%;猪肉产量255.5万吨，增长36.8%。
在生猪产能恢复的作用下，生猪价格和猪肉价格回落较多。自今年1月起，湖南生猪出栏价格持续下降，均价由1月每公斤的36.6元跌至6月的15.1元，降幅达到58.7%。从居民消费价格来看，湖南猪肉价格也是连续6个月同比下降，1-6月分别下降4.1%、16.0%、19.7%、22.7%、26.0%和39.7%。
对于未来一段时期湖南猪肉价格的走势，范素琴分析说，今年以来，湖南生猪产能持续释放，新增产能项目仍将持续投产，短期内市场不缺产能，价格进一步回落是有基础的，但在成本支撑和政府政策支撑作用下，生猪价格持续大幅下跌的空间不大。因此，从综合生产、供应改善的情况来看，预计后期猪肉价格将会维持在相对低位运行。
生猪价格预计国庆前后达到盈亏平衡点
7月15日上午，国家统计局四川调查总队召开2021年上半年四川国家调查主要数据新闻发布会。会上，国家统计局四川调查总队农村调查处处长许伦泉回答红星新闻记者提问时表示，生猪产能已经恢复到常年水平，生猪价格预计在国庆前后达到盈亏平衡点。
预计猪肉价格在国庆前后恢复正常水平
数据显示，四川生猪产能持续恢复，能繁母猪存栏进一步增长。上半年，四川生猪季末存栏4451.7万头，同比增长34%，与一季度末相比增长11.5%。其中，能繁母猪季末存栏446.5万头，同比增长30.8%，与一季度末相比增长11%，能繁母猪存栏已连续六个季度环比增长。目前生猪产能已超过2017年的同期水平。
国家统计局四川调查总队农村调查处处长许伦泉介绍，今年上半年四川生猪价格下跌有多方面原因，目前生猪价格已经趋于稳定。
“首先是受到生猪产能恢复的影响，叠加春节期间生猪价格较高的行情，导致部分养殖户集中抛售。二季度本身是生猪消费淡季，叠加非洲猪瘟疫情后消费习惯的变化，也对需求造成了影响。随着消费淡季过去，以及抛售现象的逐步减弱，加上进口猪肉数量较多，生猪价格逐步稳定，预计到国庆前后生猪价格达到盈亏平衡点左右的水平。”