我国是世界最大的大豆消费国，约占全球大豆消费量的近30%，其中进口大豆占到了我国大豆消费量的80%以上。眼下正是秋收时节，日前，记者前往大豆主产区黑龙江进行了调查。
01
曾经，进口大豆占据市场
如今，国产大豆突围在即
黑龙江省巴彦县福民村
今年黑龙江连续遭遇了三场台风，很多地方的大豆都出现了倒伏现象，不过巴彦县福民村关建民种植的大豆品种没有倒伏，长势也比较理想。
关建民剥开了几个豆荚，记者看到，里面的豆子已经变成了金黄色，形状也在逐渐归圆的过程中，再过十天左右，随着水分的进一步降低，豆粒还会进一步变圆。
由于这两年国家加大了大豆种植补贴力度，关建民去年种了60多亩大豆，平均亩产在360多斤，虽然销售的价格不理想，地头价格每斤只有1.6元，但是加上耕地地力保护补贴每亩72.4元，耕地轮作补贴每亩150元，大豆种植者补贴每亩255元，一亩地的毛收入就能达到1000元，刨去租地成本和种植成本，一亩地的纯收入也能达到两三百元。
今年的国产大豆价格在每斤2.5元左右，这比去年大豆收割时的价格每斤上涨了八九毛，所以今年关建民依然种了大豆。
在巴彦县西集镇，秋丰农民水稻种植专业合作社今年种植了7000亩不同品种的大豆。由于前期受到台风的影响，大豆出现了轻微倒伏现象。
合作社负责人杨继伟告诉记者，由于大豆的茎秆没有折断，营养仍然可以输送到整棵植株，所以对后期产量的影响不会很大，亩产应该会达到近400斤，这比一家一户的农民单个种植的大豆亩产平均高四五十斤。
除此之外，秋丰合作社今年还试种了几十亩大豆新品种。杨继伟说，大豆亩产400多斤就算高产，现在一亩大豆总的成本是760元，如果大豆的收购价格达到每斤2元以上，再加上大豆补贴，那么种植大豆的效益就会显现。
02
大豆振兴
产量品质一个都不能少
2013年，由于受进口大豆的冲击，黑龙江省大豆种植面积曾经下降到3105万亩，比2005年的6000多万亩减少了一半。随着这几年国家对国产大豆产业的扶持，黑龙江省的大豆种植面积大幅增加，2019年达到了6419万亩。
中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员李艳华，素有“金豆娘娘”之称，这天她正在实验田里挑选一些长势好、在台风中没有倒伏的大豆植株。因为这是一个难得的机会，能够对大豆的抗病性、抗倒伏性进行检验。
李艳华1990年大学毕业后就开始从事大豆育种工作，至今已有30个年头，先后培育出11个东生系列大豆优质品种，普遍亩产都在400斤以上。而这片大豆的亩产量应该在480斤左右，蛋白含量也会超过40%。这也是国外进口大豆的正常亩产量。
事实上，国产大豆有很多优良品种，但是中国地域广大，从南到北属于不同的积温带，种植条件差异很大，而且农户的土地分散，没有形成集约化、规模化、标准化的种植，从而导致了国产大豆的平均产量与进口大豆有差距。
黑龙江省农业科学院大豆研究所研究员栾晓燕，1985年开始从事大豆育种工作，培育大豆品种24个，其中10个获得国家大豆新品种保护权。30多年的时间里，她经历了国产大豆的起起伏伏，特别是受到进口大豆冲击的那些年，国产大豆种植面积急剧萎缩，育种繁育科研工作也异常艰难。科研经费少，人才流失严重，栾晓燕团队最困难的时候只剩下两个人。
栾晓燕介绍说，即便在最困难的时候，他们的育种工作也没有停止过。现在国家对大豆产业高度重视，给予了更多的政策扶持，这对大豆育种是重大利好。
目前，进口转基因大豆的主要用途是榨油，榨油之后的豆粕可以用作饲料。而国产大豆主要以食用为主，比如，用来做豆腐、豆芽、腐竹、豆瓣酱、酱油等等。
豆制品
黑龙江八旗粮油有限公司董事长刘宏伟告诉记者，过去公司榨油之后的豆粕，都是作为饲料销售，但是因为成本原因，根本竞争不过进口大豆。如今他们将国产大豆进行精选、抛光，将来还要去皮，这样不仅提高了大豆油的品质，还能生产出食品级的豆粕，价格也从过去的不到4000元一吨，提升到现在的5000元一吨，还供不应求，现在公司70%的收入来自豆粕。
刘宏伟认为，一旦国产大豆的深加工产业链拉长，附加值增高，那么自然带动国产大豆价格的上涨，价格上涨就会带动更多的农户种植大豆，那么也会给育种研发、种业公司带来收益，这样就会形成一个科研、推广、种植、加工良性互动的产业链条。
【半小时观察】大豆振兴：品种创新是关键
9月22日，农业农村部表示，近年来，我国加快实施大豆振兴计划，抓源头，推动大豆品种创新。
“十三五”期间，国家每年投入经费3820万元，支持专家开展大豆遗传改良、病虫害防控、栽培、机械化、加工等方面的研究，目前，全国已选育出高油、高蛋白、高产的大豆新品种247个。
国家考虑在“十四五”期间，依托黑龙江大豆良种繁育基地大县，建设国家级大豆种子生产基地。继续开展大豆良种联合攻关，提高国产大豆单产和品质，促进国产大豆竞争力的提升。