央视网消息:从六月份到现在,猪肉价格保持坚挺。根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,今年七月份第一周,猪肉价格每斤是25.68元,比六月份第一周每斤的23.14元上涨了11%。那么,猪肉价格上涨到底有哪些原因?对于生猪养殖户来说又会有哪些影响呢?
农信互联生猪分析师 夏晨丰:受非洲猪瘟的影响,目前生猪是处在供给的最低谷。农业农村部的数据,全国能繁母猪的存栏在2019年9月份触底,按照生猪的生长周期来测算,今年的六到八月份,生猪以及猪肉的供给形势都会是处在紧张的状态。
夏晨丰表示,猪肉反弹最根本的原因是国内生猪供应相对比较紧缺,由于四至五月份猪价快速下跌,大体重猪集中出栏后,形成短时供给短缺,这波价格上涨也是生猪价格先开始。在北京顺义的一家养猪场,年出栏商品猪近3万头,负责人王云龙告诉记者,今年生猪价格经历了先涨后降再涨的过程。
王云龙说,目前,算上饲料、人工、水电费用,养猪的成本在每斤7元左右。商品猪按照体重220斤出栏,每头猪的利润在2500元以上,利润十分可观。因此,他也加快了补栏的步伐。