本周生猪价格为12.61元/千克，较上周下跌1.33%;猪肉价格为19.02元/千克，较上周下跌2.21%;仔猪价格为22.21元/千克，较上周上涨0.32%;二元母猪价格为1442.50元/头，较上周下跌0.52%。
农业部监测数据显示，1月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布。1月第1周商务部监测全国白条猪批发价为20.66元/公斤，环比下跌0.67%。
生猪价格：市场需求疲软，生猪调运情况略有改善，养殖户出栏积极，猪价持续偏弱下跌。
猪价下跌，吉林在4.30-4.60元/斤，较上周下跌0.11元/斤，辽宁在3.90-4.20元/斤，较上周下跌0.42元/斤。北京在5.80-6.10元/斤，较上周下跌0.07元/斤。浙江在8.70-9.00元/斤，较上周上涨0.08元/斤。新疆在5.40-5.70元/斤，较上周上涨0.01元/公斤。四川涨至10.00-10.30元/斤，河北跌至5.80-6.10元/斤，山东跌至6.40-6.70元/斤，河南跌至5.40-5.70元/斤，广东跌至6.90-7.20元/斤。
猪肉价格：农业部、商务部监测1月第1周白条肉出厂均价暂未公布，白条猪批发价格持续下跌。屠宰及冷链运输继续改善，销区供应偏紧情况有所缓和，猪肉价格持续小幅走跌。
仔猪价格：农业农村部监测数据暂未公布，三元仔猪价格涨至22.21元/千克。生猪调运政策适度调整，种猪、仔猪跨省调运好转，南方销区养殖户补栏积极性较高，本周仔猪价格震荡略偏强。
猪粮比价：本周猪粮比为6.59：1，较上周下跌0.08。玉米价格为1.91元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤。本周自繁自养亏损0.05元/头，较上周盈利下降19.86元。临近年关部分种植户还贷压力逐渐增大，主产区售粮高峰或将来临，市场阶段性的供应面压力放大，而猪瘟疫情持续发酵饲料需求预期下滑，加工企业库存水平维持正常水平。不过中储粮入市收购消息仍对市场心理产生支撑，省级储备玉米收购工作开启、下游深加工企业备货陆续展开，后期市场供应与需求的博弈主要在于新粮上市量及上市速度。近期内玉米价格将继续震荡并偏弱调整为主，春节前的1月中下旬存在阶段性走强机会。在供不足需的大前提下，本年度玉米现货价格上行大趋势暂时不改变。
行情汇总：本周生猪均价持续下跌。养殖户出栏积极，局部地区出现抛售现象，屠宰企业收购无压力，屠宰及冷链运输环节继续改善，销区供应紧张局面得到适度缓解，压制当前猪价持续偏弱走跌，下半周跌幅略有加大。受疫情影响，北方疫区价格持续低位，尤其东北三省猪价跌至4元/斤附近，散养户卖猪难度仍较大，退养现象突出，局部地区生猪存栏下降五成以上。疫情方面，非瘟疫情发生频率下降，近一周内无新疫情发生，黑龙江省哈尔滨市道外区、湖北省黄石市阳新县、江西省九江市柴桑区非洲猪瘟疫区解除封锁，其中湖北疫区全部解封。总体上我们认为，随着1月份屠宰企业收猪数量的继续扩大以及居民猪肉消费的增长，1月份的猪价将总体上有望出现轻微上涨，不存在明显甚至大幅上涨基础。同时推演数据显示，2019年1-5月份生猪出栏数量都将继续维持较高水平，因此除非人为干预，否则猪价要实现上涨的几率明显偏低。我们总体认为，2019年猪价上涨的主要时段集中在下半年—6月中旬前后是主要转折点，7月份将进一步夯实基础，国庆前将迎来一波明显上涨，年末将进一步拉高。