2018年第30周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省生猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳、玉米价格上涨，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格29.82元/公斤，环比上涨0.44%，已连续三周上涨，涨幅2.05%；活猪平均价格12.32元/公斤，环比上涨3.01%，已连续十周上涨，涨幅25.59%；猪肉平均价格21.12元/公斤，环比上涨1.93%，已连续十周上涨，涨幅13.79%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格28.86元/公斤，环比上涨0.49%，活猪平均价格12.54元/公斤，环比上涨3.72%，猪肉平均价格20.84元/公斤，环比上涨2.41%；关中地区仔猪平均价格29.74元/公斤，环比上涨0.13%，活猪平均价格12.33元/公斤，环比上涨2.75%，猪肉平均价格21.17元/公斤，环比上涨1.78%；陕北地区仔猪平均价格31.17元/公斤，环比上涨0.94%，活猪平均价格12.04元/公斤，环比上涨2.82%，猪肉平均价格21.36元/公斤，环比上涨1.52%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价6.16﹕1，环比上涨0.18个点。
2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格3.29元/公斤，环比上涨0.92%，其中主产区关中地区平均价格3.22元/公斤，环比上涨1.26%；全省生鲜羊乳平均价格7.41元/公斤，环比上涨0.95%。
3、鸡蛋、活鸡价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格8.61元/公斤，环比上涨2.14%，已连续两周上涨，涨幅2.99%；活鸡平均价格17.55元/公斤，环比上涨0.06%；白条鸡平均价格16.75元/公斤，环比上涨0.30%；商品代蛋雏鸡平均价格3.27元/只，环比下降1.21%；商品代肉雏鸡平均价格3.13元/只，环比上涨0.64%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.98元/公斤，环比上涨2.05%，白条鸡平均价格21.06元/公斤，环比上涨1.01%；关中地区鸡蛋平均价格8.40元/公斤，环比上涨2.31%，白条鸡平均价格14.97元/公斤，环比上涨0.34%；陕北地区鸡蛋平均价格8.57元/公斤，环比上涨2.02%，白条鸡平均价格17.07元/公斤，环比下降0.47%。
4、牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.43元/公斤，环比上涨0.28%；去骨牛肉平均价格59.47元/公斤，环比上涨0.12%；待宰活山羊平均价格27.33元/公斤，环比上涨0.51%；待宰活绵羊平均价格23.82元/公斤，环比上涨0.72%；带骨山羊肉价格62.07元/公斤，环比上涨0.02%；带骨绵羊肉平均价格53.11元/公斤，环比下降0.06%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格60.47元/公斤，环比下降0.44%，带骨山羊肉平均价格62.88元/公斤，环比下降0.21%，带骨绵羊肉平均价格58.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格58.62元/公斤，环比上涨0.72%，带骨山羊肉平均价格59.87元/公斤，环比上涨0.22%，带骨绵羊肉平均价格55.01元/公斤，环比上涨0.33%；陕北地区去骨牛肉平均价格59.78元/公斤，环比下降0.23%，带骨山羊肉平均价格64.36元/公斤，环比下降0.09%，带骨绵羊肉平均价格49.03元/公斤，环比下降0.75%。
5、玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.00元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格1.77元/公斤，环比下降0.56%；豆粕平均价格3.36元/公斤，环比下降0.30%；进口鱼粉平均价格12.25元/公斤，环比下降0.65%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.12元/公斤，环比上涨0.47；关中地区玉米平均价格1.98元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格1.89元/公斤，环比下降0.53%。
陕西省2018年第30周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 29.82 | 12.32 | 21.12 | 8.61 | 3.27 | 3.13 | 17.55 | 16.75 |
环 比 | 0.44% | 3.01% | 1.93% | 2.14% | -1.21% | 0.64% | 0.06% | 0.30% |
上年同期 | 45.89 | 13.64 | 24.10 | 7.05 | 2.88 | 2.08 | 14.95 | 15.34 |
同 比 | -35.02% | -9.68% | -12.37% | 22.13% | 13.54% | 50.48% | 17.39% | 9.19% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.43 | 59.47 | 3.29 | 7.41 | 27.33 | 23.82 | 62.07 | 53.11 |
环 比 | 0.28% | 0.12% | 0.92% | 0.95% | 0.51% | 0.72% | 0.02% | -0.06% |
上年同期 | 22.74 | 57.00 | 3.11 | -- | 21.17 | 18.15 | 52.20 | 42.84 |
同 比 | 11.83% | 4.33% | 5.79% | -- | 29.10% | 31.24% | 18.91% | 23.97% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 2.00 | 3.36 | 1.77 | 12.25 | 3.15 | 3.06 | 2.80 | 6.16 |
环 比 | 0.00% | -0.30% | -0.56% | -0.65% | 0.00% | -0.33% | 0.36% | 0.18 |
上年同期 | 1.83 | 3.17 | 1.68 | 11.92 | 3.05 | 3.01 | 2.74 | 7.45 |
同 比 | 9.29% | 5.99% | 5.36% | 2.77% | 3.28% | 1.66% | 2.19% | -1.29 |