高价需高产，涨价未必涨钱
7月17日星期三，今天全国主流蛋价继续稳中有涨，低价区仍有上涨动力，高价区有走货变慢的迹象。
养殖户经历了上半年的不温不火，终于迎来了蛋价的真正爆发，这是值得高兴的事情。但涨价却未必涨钱，高价往往伴随着高温减产，伴随着电费、药费、营养费等开支迅速加大。一批鸡能否整体盈利，很大程度上取决于高价期的产蛋率，所以养殖户在高兴之余，不能放松鸡场管理，做好降温防暑，警惕停电死鸡。近期全国已经发生多起高温停电造成大批死鸡的事故。
近期蛋价走势
笔者认为，虽然离中秋还有两个月，但中秋备货前发生大幅跌价的概率较低，各环节补货完成后，蛋价会归于平静或者小幅回调，当中秋备货启动时，蛋价将再次爆发。涨价值得高兴，但从业者应该理性对待，有两个问题尤其值得关注：
一，鸡蛋市场供需结构并没发生根本性改变
这波涨价主要由库存较低、高温减产、交通堵塞等短期因素所致，产蛋鸡存栏量并没实质减少，库存也会逐渐补足，交通堵塞更不可能长久，立秋降温后这些短期因素都不存在了。中秋备货时，涨是肯定的，但能涨多高，能持续多久，不能过于乐观，至少上半年的清明、端午等涨幅都比往年低。
一个事实大家不能忽视：上半年产蛋鸡存栏量是5年来最低的，但是蛋价却不温不火，4块都没上，这说明消费低迷是客观存在的，鸡蛋的供需平衡点在下降，这会影响中秋备货的上涨幅度，也会影响下半年蛋价走势。
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2018年上半年产蛋鸡存栏量近5年来最低
二，中秋前的涨是必然的，中秋后的落也是大概率
中秋前蛋价上涨，这是节日效应、开学备货和天气转凉等综合因素所致，但中秋后跌价也是大概率，下图是主产区2016年和2017年中秋前后蛋价走势历史记录。
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从上图可以看出，中秋前半个月，蛋价就开始快速回落，这是多年来的规律，节日效应都是短期的，不可持续的。
目前市场存在一种观点：中秋高价时大批老鸡将淘汰，导致鸡蛋供应量减少，中秋后蛋价还会维持较高水平。待淘老鸡确实存在，但量有多少，能否改变下半年蛋价走势？一个客观事实不能忽视，16年1月到17年6月蛋价低迷，补栏量急剧萎缩，所以目前待淘老鸡到底有多少，值得商榷，至少不能看得太高。
另外，从17年8月一直持续到18年开春，随着蛋价高涨，补栏持续放量增长。所以相应的，18年下半年鸡蛋供应量必然比上半年大，这种趋势不是淘汰老鸡能够逆转的。
综上所述，节前涨价是必然的，节后落价也是大概率的，所以养殖户得理性看待当前涨价，不能因此就对下半年蛋价过于乐观。要分外珍惜当前的高价期，搞好鸡场管理，做到“高价高产，涨价涨钱”。
鸡蛋期货行情分析
今天在全国蛋价纷纷上涨中，鸡蛋期货却全面走弱，各合约都出现不同幅度的下跌，就连1808合约也冲高回落。
1808合约今天08合约高开低走，日线收阴，小幅回调，这与交割期临近，部分散户获利平仓有关。笔者前天在“蛋先生直播间"做过相应提示，08合约在4300附近要做相应的减仓。因08的交割期与蛋价的高峰期重合，所以08合约进入交割月后还有上涨空间，法人户多单可以继续持有。但要注意，进入交割月后，多单就有可能被匹配交割，会占用大量资金。在鸡蛋的交割机制中，多单是被动的。
1809合约今天09合约再次出现大幅回调，行情又一次来到上涨趋势线附近，如下图所示：
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从技术面看，09合约一旦跌破60日均线（4100附近），自3812以来的震荡上行趋势就将打破，深度下跌即将开始。09合约交割期涵盖中秋节，接近中秋节蛋价都会快速回落，所以09后期必然是空头趋势。对此不论多空都心知肚明，大家的争议在于：09合约何时下跌，什么位置开始下跌，是否还有一波冲高。
期货交易未来价格，每年现货市场在立秋前后启动中秋备货，而期货往往提前一两周反应。对于1809而言，如果还有高点，如果还有中秋行情，本周就该有所反应，但到目前为止毫无动静。如下图，16年中秋节比今年提前9天，1609在7月7日就达到价格顶峰，之后迅速掉头向下。
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1609在7月7日就达到价格高峰
当前蛋价高涨，09却迟迟没有动静，如果后期蛋价稳定或小幅回调，09又会怎样？高温减产、交通堵塞等毕竟是短期因素，当这些因素不存在时，中秋备货还有多大的能量？值得商榷。
因此个人认为，留给09多头的时间不多了，散户继续追多风险极大，有多单的投资者应当逢高平仓，一旦行情下来就再难有反弹机会了。而空仓的投资者可以开始布局空单，只要控制好仓位，逢高加仓，比继续追多安全，盈利空间也更大。
1901合约01合约无论从技术面，还基本面分析，都是明显的空头趋势。01合约自3978高点开始下跌以来，基本没遇到多大阻力，无论蛋价涨跌，01都是一路下跌。按照笔者之前的分析，今年11月-12月产蛋鸡存栏量将达顶峰，而今年低迷的消费已经得到市场验证，到时蛋价确有再次破3的风险（详见《蛋先生：下半年蛋价走势和鸡蛋期货行情展望》），这是01合约无视当前蛋价高涨，一路下跌的主要原因。
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2018年下半年产蛋鸡存栏量预测
如果下半年蛋价真的破3，01合约就还有充足的下跌空间。所以不能因为01已经下跌了200多点就盲目做多，这不是做多的理由；也不能因为当前蛋价涨就做多，01交易的是中秋之后的行情。1701确实反应了中秋前的大涨，那是因为17年中秋节在10月4日，09合约无法完整体现中秋前后的行情，大批主力资金提前涌入01合约，而今年的中秋节在9月24日。因此个人认为，做空依然是01合约的合理选择。
如需和笔者深度交流，可以来“蛋先生直播间”（文章结尾处有二维码）。直播间每次收费一元，钱不多，体现价值。
以上论述和建议只代表蛋先生个人观点，仅供参考，不能作为投资依据，如因此产生亏损，蛋先生概不负责。