2018年第28周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省生猪、牛肉、羊肉、玉米价格上涨，鸡蛋、活鸡价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格29.63元/公斤，环比上涨1.40%；活猪平均价格11.64元/公斤，环比上涨4.49%，已连续八周上涨，涨幅18.65%；猪肉平均价格20.43元/公斤，环比上涨2.56%，已连续八周上涨，涨幅10.08%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格29.00元/公斤，环比上涨1.01%，活猪平均价格11.77元/公斤，环比上涨5.66%，猪肉平均价格20.13元/公斤，环比上涨2.44%；关中地区仔猪平均价格29.33元/公斤，环比上涨2.16%，活猪平均价格11.62元/公斤，环比上涨4.31%，猪肉平均价格20.44元/公斤，环比上涨2.56%；陕北地区仔猪平均价格31.01元/公斤，环比上涨0.58%，活猪平均价格11.50元/公斤，环比上涨3.23%，猪肉平均价格20.78元/公斤，环比上涨2.77%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.85﹕1，环比上涨0.22个点。
2、生鲜牛乳价格持平。全省生鲜牛乳平均价格3.28元/公斤，环比持平，其中主产区关中地区平均价格3.20元/公斤，环比上涨0.63%；全省生鲜羊乳平均价格7.33元/公斤，环比上涨2.81%。
3、鸡蛋、活鸡价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.36元/公斤，环比下降0.59%，已连续四周下降，降幅4.57%；活鸡平均价格17.53元/公斤，环比下降0.28%；白条鸡平均价格16.58元/公斤，环比下降0.36%；商品代蛋雏鸡平均价格3.33元/只，环比下降0.30%；商品代肉雏鸡平均价格3.06元/只，环比上涨0.99%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.77元/公斤，环比下降0.90%，白条鸡平均价格20.76元/公斤，环比下降0.38%；关中地区鸡蛋平均价格8.06元/公斤，环比下降0.98%，白条鸡平均价格14.78元/公斤，环比下降0.27%；陕北地区鸡蛋平均价格8.44元/公斤，环比上涨0.60%，白条鸡平均价格17.03元/公斤，环比下降0.53%。
4、牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.39元/公斤，环比上涨0.20%；去骨牛肉平均价格59.45元/公斤，环比上涨0.19%；待宰活山羊平均价格26.96元/公斤，环比下降0.22%；待宰活绵羊平均价格23.62元/公斤，环比上涨0.34%；带骨山羊肉价格62.07元/公斤，环比上涨0.26%；带骨绵羊肉平均价格52.87元/公斤，环比下降0.40%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格60.70元/公斤，环比下降0.33%，带骨山羊肉平均价格63.36元/公斤，环比上涨0.11%，带骨绵羊肉平均价格58.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格58.35元/公斤，环比上涨0.15%，带骨山羊肉平均价格59.62元/公斤，环比上涨0.47%，带骨绵羊肉平均价格54.22元/公斤，环比下降0.18%；陕北地区去骨牛肉平均价格59.90元/公斤，环比上涨0.84%，带骨山羊肉平均价格64.24元/公斤，环比上涨0.09%，带骨绵羊肉平均价格49.55元/公斤，环比下降0.88%。
5、玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格1.99元/公斤，环比上涨0.51%；小麦麸平均价格1.78元/公斤，环比上涨1.14%；豆粕平均价格3.36元/公斤，环比上涨0.60%；进口鱼粉平均价格12.35元/公斤，环比下降0.08%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.11元/公斤，环比上涨0.48%；关中地区玉米平均价格1.97元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格1.89元/公斤，环比上涨2.16%。
陕西省2018年第28周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 29.63 | 11.64 | 20.43 | 8.36 | 3.33 | 3.06 | 17.53 | 16.58 |
环 比 | 1.40% | 4.49% | 2.56% | -0.59% | -0.30% | 0.99% | -0.28% | -0.36% |
上年同期 | 46.33 | 13.65 | 24.05 | 7.12 | 2.87 | 1.98 | 14.53 | 15.17 |
同 比 | -36.05% | -14.73% | -15.05% | 17.42% | 16.03% | 54.55% | 20.65% | 9.29% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.39 | 59.45 | 3.28 | 7.33 | 26.96 | 23.62 | 62.07 | 52.87 |
环 比 | 0.20% | 0.19% | 0.00% | 2.81% | -0.22% | 0.34% | 0.26% | -0.40% |
上年同期 | 22.86 | 57.01 | 3.11 | -- | 21.16 | 18.05 | 51.99 | 43.24 |
同 比 | 11.07% | 4.28% | 5.47% | -- | 27.41% | 30.86% | 19.39% | 22.27% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 1.99 | 3.36 | 1.78 | 12.35 | 3.15 | 3.07 | 2.79 | 5.85 |
环 比 | 0.51% | 0.60% | 1.14% | -0.08% | 0.32% | -0.32% | 0.36% | 0.22 |
上年同期 | 1.81 | 3.17 | 1.67 | 11.96 | 3.04 | 3.02 | 2.75 | 7.54 |
同 比 | 9.94% | 5.99% | 6.59% | 3.26% | 3.62% | 1.66% | 1.45% | -1.69 |