2018年第19周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省鸡蛋、活鸡、羊肉价格上涨，生猪、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格29.33元/公斤，环比下降1.77%，已连续两周下降，降幅2.62%；活猪平均价格9.89元/公斤，环比下降0.70%，已连续十七周下降，降幅35.27%；猪肉平均价格18.67元/公斤，环比下降2.20%，已连续十五周下降，降幅27.27%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格28.02元/公斤，环比下降0.50%，活猪平均价格10.07元/公斤，环比下降0.40%，猪肉平均价格19.05元/公斤，环比下降1.04%；关中地区仔猪平均价格28.87元/公斤，环比下降2.37%，活猪平均价格9.58元/公斤，环比下降1.14%，猪肉平均价格18.36元/公斤，环比下降2.96%；陕北地区仔猪平均价格31.84元/公斤，环比下降2.09%，活猪平均价格10.24元/公斤，环比下降0.39%，猪肉平均价格18.80元/公斤，环比下降2.13%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价4.99﹕1，环比下降0.02个点。
2、生鲜牛乳价格持平。全省生鲜牛乳平均价格3.28元/公斤，环比持平，其中主产区关中地区平均价格3.21元/公斤，环比下降0.31%，已连续五周上涨，涨幅0.92%；全省生鲜羊乳平均价格7.83元/公斤，环比下降6.56%。
3、鸡蛋、活鸡价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格8.52元/公斤，环比上涨1.31%，已连续四周上涨，涨幅4.28%；活鸡平均价格17.95元/公斤，环比上涨0.62%；白条鸡平均价格16.92元/公斤，环比下降0.18%；商品代蛋雏鸡平均价格3.30元/只，环比上涨0.61%；商品代肉雏鸡平均价格3.02元/只，环比上涨3.07%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.90元/公斤，环比上涨1.83%，白条鸡平均价格21.32元/公斤，环比上涨0.47%；关中地区鸡蛋平均价格8.27元/公斤，环比上涨1.22%，白条鸡平均价格14.89元/公斤，环比下降1.26%；陕北地区鸡蛋平均价格8.52元/公斤，环比上涨0.59%，白条鸡平均价格17.80元/公斤，环比上涨1.37%。
4、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.23元/公斤，环比上涨0.48%；去骨牛肉平均价格59.73元/公斤，环比持平；待宰活山羊平均价格27.18元/公斤，环比上涨1.38%；待宰活绵羊平均价格23.24元/公斤，环比上涨1.00%；带骨山羊肉价格61.79元/公斤，环比上涨0.15%；带骨绵羊肉平均价格52.50元/公斤，环比上涨0.23%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格61.40元/公斤，环比下降0.29%，带骨山羊肉平均价格63.43元/公斤，环比下降0.08%，带骨绵羊肉平均价格57.50元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格58.68元/公斤，环比上涨0.19%，带骨山羊肉平均价格58.85元/公斤，环比上涨0.43%，带骨绵羊肉平均价格53.50元/公斤，环比上涨0.17%；陕北地区去骨牛肉平均价格59.55元/公斤，环比上涨0.07%，带骨山羊肉平均价格64.57元/公斤，环比上涨0.03%，带骨绵羊肉平均价格49.63元/公斤，环比上涨0.42%。
5、玉米价格下降。本周全省玉米平均价格1.98元/公斤，环比下降0.50%；小麦麸平均价格1.78元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.47元/公斤，环比下降0.57%；进口鱼粉平均价格12.43元/公斤，环比下降0.88%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.10元/公斤，环比下降0.94%；关中地区玉米平均价格1.96元/公斤，环比下降0.51%；陕北地区玉米平均价格1.87元/公斤，环比下降1.06%。
陕西省2018年第19周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 29.33 | 9.89 | 18.67 | 8.52 | 3.30 | 3.02 | 17.95 | 16.92 |
环 比 | -1.77% | -0.70% | -2.20% | 1.31% | 0.61% | 3.07% | 0.62% | -0.18% |
上年同期 | 53.32 | 14.59 | 25.58 | 5.74 | 2.87 | 1.87 | 14.53 | 15.10 |
同 比 | -44.99% | -32.21% | -27.01% | 48.43% | 14.98% | 61.50% | 23.54% | 12.05% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.23 | 59.73 | 3.28 | 7.83 | 27.18 | 23.24 | 61.79 | 52.50 |
环 比 | 0.48% | 0.00% | 0.00% | -6.56% | 1.38% | 1.00% | 0.15% | 0.23% |
上年同期 | 22.73 | 57.39 | 3.19 | -- | 21.03 | 17.81 | 52.05 | 42.48 |
同 比 | 11.00% | 4.08% | 2.82% | -- | 29.24% | 30.49% | 18.71% | 23.59% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 1.98 | 3.47 | 1.78 | 12.43 | 3.16 | 3.10 | 2.79 | 4.99 |
环 比 | -0.50% | -0.57% | 0.00% | -0.88% | 0.32% | 0.00% | 0.00% | -0.02 |
上年同期 | 1.76 | 3.36 | 1.65 | 11.92 | 3.09 | 3.02 | 2.75 | 8.29 |
同 比 | 12.50% | 3.27% | 7.88% | 4.28% | 2.27% | 2.65% | 1.45% | -3.30 |