2018年第16周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省鸡蛋、活鸡、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，生猪、牛肉、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格30.09元/公斤，环比下降0.40%，已连续十二周下降，降幅14.98%；活猪平均价格10.12元/公斤，环比下降0.59%，已连续十四周下降，降幅33.77%；猪肉平均价格19.58元/公斤，环比下降1.21%，已连续十二周下降，降幅23.72%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格28.46元/公斤，环比下降0.80%，活猪平均价格10.30元/公斤，环比下降0.96%，猪肉平均价格19.78元/公斤，环比下降1.98%；关中地区仔猪平均价格29.75元/公斤，环比下降0.10%，活猪平均价格9.85元/公斤，环比下降0.91%，猪肉平均价格19.29元/公斤，环比下降0.36%；陕北地区仔猪平均价格32.76元/公斤，环比下降0.52%，活猪平均价格10.42元/公斤，环比上涨0.58%，猪肉平均价格19.91元/公斤，环比下降1.53%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.03﹕1，环比下降0.01个点。
2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格3.27元/公斤，环比上涨0.31%，其中主产区关中地区平均价格3.20元/公斤，环比上涨0.63%；全省生鲜羊乳平均价格8.44元/公斤，环比上涨0.72%。
3、鸡蛋、活鸡价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格8.19元/公斤，环比上涨0.24%，在连续八周下降后，本周上涨；活鸡平均价格17.84元/公斤，环比上涨0.96%；白条鸡平均价格16.95元/公斤，环比上涨0.47%；商品代蛋雏鸡平均价格3.29元/只，环比上涨0.61%；商品代肉雏鸡平均价格3.02元/只，环比下降1.31%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.60元/公斤，环比持平，白条鸡平均价格20.98元/公斤，环比上涨0.24；关中地区鸡蛋平均价格7.86元/公斤，环比上涨0.13%，白条鸡平均价格15.18元/公斤，环比上涨0.93%；陕北地区鸡蛋平均价格8.30元/公斤，环比上涨0.61%，白条鸡平均价格17.39元/公斤，环比下降0.17%。
4、羊肉价格上涨，牛肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格24.96元/公斤，环比下降0.28%；去骨牛肉平均价格59.58元/公斤，环比下降0.40%；待宰活山羊平均价格26.70元/公斤，环比下降0.56%；待宰活绵羊平均价格22.75元/公斤，环比上涨0.49%；带骨山羊肉价格61.04元/公斤，环比上涨0.08%；带骨绵羊肉平均价格52.00元/公斤，环比下降0.36%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格61.86元/公斤，环比下降0.64%，带骨山羊肉平均价格63.01元/公斤，环比上涨0.22%，带骨绵羊肉平均价格58.00元/公斤，环比上涨0.87%；关中地区去骨牛肉平均价格58.43元/公斤，环比下降0.07%，带骨山羊肉平均价格58.13元/公斤，环比上涨0.48%，带骨绵羊肉平均价格53.73元/公斤，环比下降0.22%；陕北地区去骨牛肉平均价格58.87元/公斤，环比下降0.24%，带骨山羊肉平均价格63.44元/公斤，环比下降0.58%，带骨绵羊肉平均价格47.69元/公斤，环比下降0.98%。
5、玉米价格下降。本周全省玉米平均价格2.01元/公斤，环比下降0.50%；小麦麸平均价格1.80元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.55元/公斤，环比上涨0.85%；进口鱼粉平均价格12.55元/公斤，环比下降0.48%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.13元/公斤，环比下降0.47%；关中地区玉米平均价格2.99元/公斤，环比下降0.50%；陕北地区玉米平均价格1.89元/公斤，环比下降0.50%。
陕西省2018年第16周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 30.09 | 10.12 | 19.58 | 8.19 | 3.29 | 3.02 | 17.84 | 16.95 |
环 比 | -0.40% | -0.59% | -1.21% | 0.24% | 0.61% | -1.31% | 0.96% | 0.47% |
上年同期 | 57.27 | 15.77 | 26.55 | 6.47 | 3.05 | 2.13 | 15.56 | 15.84 |
同 比 | -47.46% | -35.83% | -26.25% | 26.58% | 7.87% | 41.78% | 14.65% | 7.01% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 24.96 | 59.58 | 3.27 | 8.44 | 26.70 | 22.75 | 61.04 | 52.00 |
环 比 | -0.28% | -0.40% | 0.31% | 0.72% | -0.56% | 0.49% | 0.08% | -0.36% |
上年同期 | 22.58 | 57.22 | 3.21 | -- | 21.22 | 17.62 | 52.06 | 41.78 |
同 比 | 10.54% | 4.12% | 1.87% | -- | 25.82% | 29.11% | 17.25% | 24.46% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 2.01 | 3.55 | 1.80 | 12.55 | 3.16 | 3.09 | 2.82 | 5.03 |
环 比 | -0.50% | 0.85% | 0.00% | -0.48% | -0.63% | 0.32% | 0.00% | -0.01 |
上年同期 | 1.74 | 3.41 | 1.66 | 11.99 | 3.08 | 3.02 | 2.76 | 9.06 |
同 比 | 15.52% | 4.11% | 8.43% | 4.67% | 2.60% | 2.32% | 2.17% | -4.03 |