中国江苏网3月27日讯 以往每年3月多是猪肉消费的淡季，也是生猪出栏价下滑期，然而今年我市生猪出栏价格依然维持在较高价位，尚无下滑迹象。日前，记者从市物价局了解到，根据 市物价局对我市小规模生猪养殖户的调查，我市3月生猪每百斤平均出售价为955元，较上月上涨100元，涨幅11.70%；较去年同期每百斤575元上涨 66.09%。并且我市生猪出栏价还在持续上涨，3月23日实时监测已达每百斤980元。
调查显示，作为饲料主要构成的玉米和豆粕，在我市价格相对稳定，生猪养殖成本近期未发生较大变化。经测算，目前我市小规模生猪养殖户的头均利润已近700元，创我市近年来生猪出栏价、头均养殖利润新高。
根据调查，此轮生猪出栏价的上涨主要原因是， 前两年生猪价格持续低迷，养殖亏损加剧，不少养殖户缩减养殖规模或退出养殖，导致我市出栏生猪数量的急剧减少，供求关系失衡。春节前，许多养殖户根据以往 的经验，预测节后猪价将大幅度下跌，赶在节前猪价相对较高时将生猪集中出栏，甚至将一些生长周期较短，重量偏轻的生猪也提前出售，直接导致3月生猪出栏数 量的大幅减少。调查显示，虽然生猪养殖头均利润较高，但由于出栏量明显减少，养殖户的总体收益并未同步出现明显提升。
市价格部门分析认为，因为生猪养殖需要一定的周期，目前我市生猪存栏量不足的状况，短时间内不会改变。预计近期内，生猪出栏价大幅下跌的可能性不大，还将维持在相对高位，不排除进一步上涨的可能性。
在当前生猪出栏价较高的时段，市价格部门也建 议，一是政府有关部门要加强生猪和猪肉价格的监测和价格信息发布，通过多种渠道加强价格信息服务；二是广大养殖户要密切关注当地生猪收购价格，及时调整存 栏结构，合理安排出栏计划，把握市场机遇，适时适价出栏；三是理性看待补栏后的养殖风险。当前仔猪价格相对较高，又一轮“猪周期”有可能已经开启，为避免 沦为“猪周期”的牺牲品，建议养殖户谨慎补栏，合理拉开补栏时间差，均衡生产，以获得稳定收益。（耿傲梅 周迎）