疯涨的猪肉终于停下脚步。昨日，国家统计局公布了10月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况，备受关注的猪肉（五花肉）价格比10月上旬下跌0.32元，跌幅达1.1%，北京商报记者梳理发现，自9月下旬以来，猪肉价格已经实现了三连跌。 事实上，进入9月后猪肉价格就开始下跌态势，生猪供应量不断增加，屠宰企业压价意向越来越明显并且形成规模，生猪出栏价加快下跌。 此外，随着新玉米上市，北方玉米主产区玉米价格从1.1元/斤以上暴跌至0.9元/斤以下，导致猪粮比价上涨破8∶1，创2011年9月中旬以来的最高点，业内认为，饲料成本短期内的同步大幅下跌是猪价下跌的重要原因。中国生猪预警网首席分析师冯永辉也持同样的观点，“玉米在猪饲料中的占比超过60%，它价格的涨跌与猪肉价格涨跌基本是同步的，8月中旬以来玉米跌了20%，猪肉价格也跟着跌了10%”。
针对猪肉价格的后期走势，冯永辉认为，四季度肉价上涨的概率会大一些，“但是涨幅也不会超过10%，因为今年整体经济形势都比较差，对猪肉的需求和购买力不足，考虑到玉米等饲料价格可能持续下滑，猪肉价格上涨不会像上半年那样夸张”。 猪肉价格一直是我国物价的重要象征，变化往往会左右CPI的最终走势。在国家统计局最新发布的9月CPI中，猪肉价格上浮17.4%，直接拉动了CPI上涨了约0.53个百分点。针对猪肉价格三连降对四季度CPI的影响，海通证券(600837,股吧)宏观债券研究员姜超认为，当前猪粮比保持在1∶8左右，远超1∶6的盈亏平衡线，表明前期推升CPI的重要因素有所缓解，四季度CPI可能会被拉到2%以下，将为央行降息打开空间。“我们之前做过一个研究，一般猪肉价格上涨35%左右，会拉动CPI上涨1个百分点，但从目前猪肉价格涨幅来看，四季度的CPI不会有太大的压力。” 冯永辉补充说道。