每年的夏季都是猪肉消费淡季，但今年的猪肉价格却一反常态。生猪价格上涨，猪肉价格自然也不例外，全国猪价如此迅猛的上涨似乎有些突然，但生猪养殖户已等待很久了。在猪价涨起来之前，养殖户经历了两年半时间的亏损煎熬，此次猪价上涨和市场供应减少有很大关系。很多养殖户由于没有挺过亏损的阶段，现在只能看着猪价上涨叹息。2015年上半年，生猪市场的起伏变化，让不少养殖户悲喜交加。
2014年2月至2015年3月，是养猪业的“寒冬”，生猪出栏价每斤只有五六元，猪肉零售价每斤在七八元。如果算上人工成本、疫苗和水电等费用，生猪养殖处于亏损状态，而且出栏越晚，亏损越严重。3月下旬，养猪市场开始回暖，步入6月份之后，出栏价更是迅速上涨，如今，巴彦县生猪出栏价格每斤已经“破九”，很多养殖户由于担心夏季来临后猪肉消费下降会拖累生猪出栏价，纷纷把大部分生猪售出，没有想到生猪出栏价现在会涨到近18元/公斤。原本愁眉不展的养猪户如今喜上眉梢。
猪价涨势如此迅猛，究其原因是可上市猪不足。前期生猪市场持续低迷，养猪业亏损严重，大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场或散户因亏本大量退出市场，能繁母猪存栏数量大幅度减少。此外，从2014年起，国家加大了对养猪场周边环境的保护治理力度，一批不符合环保要求的猪场纷纷关停，也导致生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。
所以说，养殖要理性，适重猪源适时出栏为佳，不要造成扎堆出栏。
同理，生猪上涨，带动整个消费市场同期水平明显增长，猪肉为居民生活必需品，猪价持续上涨，将直接增加群众的正常生活支出，对一些困难群体的生活将会产生一定影响。建议相关部门密切关注生活必需品价格对居民生活的影响。