本周的肉杂毛鸡市场价格在前期的基础上又有了一定程度的上扬趋势,从第50周的3.5元/公斤上涨至本周的3.6元/公斤。本周肉杂毛鸡价格小幅上涨的原因除了供不应求的市场大环境外,以下三点是促进价格上涨的直接因素:
首先,节前各大食品公司加紧备货,市场需求量骤增;
其次,受猪不明发热症的影响,猪肉价格上涨。鸡产品与猪产品具有较高的相关性,猪肉价格的上涨必带动鸡产品价格出现一定幅度的上扬;
第三,北京及周边地区“活毛市场”的进一步开放:前期由于禽流感的影响北京及周边地区关闭了当地的活毛鸡交易市场,随着疫情的减弱,“活毛市场”开放力度逐渐增大,进一步分散了毛鸡的鸡源,很大程度上扩大了需求。
由于以上原因,在市场呈现供不应求的状况下,目前毛鸡需求量的增速明显大于供给量的增速,在导致毛鸡价格居高不下的同时本周又呈现一定的上涨趋势。据估计,节前肉杂毛鸡价格仍然会在持续高价的情况下出现小幅上涨的情况。(峪口禽业 张海庆)