上期（6月7日至6月13日）辽宁省产地肉牛收购价小幅下降，较去年同期上涨。全国牛肉微幅下降，小幅高于去年同期。辽宁省产地肉羊收购价格较上期小幅下降，大幅低于去年同期，上期肉羊市场交易量减少。
辽宁肉牛平均收购价格为12.90元/斤，环比小幅下降（-3.37%），同比小幅增长（2.95%）；最高价为14.00元/斤，出现在沈阳康平等地；最低价为12.00元/斤，出现在沈阳法库等地。辽宁肉羊平均收购价为10.81元/斤，环比小幅下降（-3.74%），同比陡降（-18.72%）。最高价格为12.50元/斤，出现在锦州义县等地区；最低价格为10.00元/斤，出现在朝阳建平等地区。
全国牛肉平均批发价格为26.65元/斤，环比微幅下降（-1.08%），同比小幅增长（4.80%）；最高价为34.50元/斤，出现在柳州市等地；最低价为20.00元/斤，出现在宁夏银川等地。
辽宁地区肉牛收购价格小幅下降，肉牛市场交易量减少。辽宁省肉羊市场收购价小幅下降，肉羊市场交易量减少。
夏季蔬菜大量上市，且价格低廉，消费者更倾向于蔬菜的购买；随着气温的升高，牛羊管理难度加大，多地区牛羊收购迟缓，牛羊市场交易清淡；市场终端消费有限，难以支撑较高的牛羊肉价格，故肉羊、肉牛价格出现小幅的下滑。
【后市展望】
夏季是烧烤旺季，对牛羊肉的消耗起到一定的促进作用；现阶段牛羊饲养成本较大，养殖户不愿低价出栏，对肉牛肉羊的价格也起到一定的支撑作用；但目前并不是牛羊交易旺季，且市场终端消费有限，限制牛羊价格的上涨。因此预计本期（6月14日至6月20日），辽宁产地肉牛、肉羊收购价持稳运行，全国肉牛批发价格稳定。