“去年一年行情都不好，本指望春节会好一点，没想到春节前媒体一报H7N9流感，鸡蛋价格就一路下滑。”河北省石家庄市新乐养蛋鸡大户张茂林告诉记者，养鸡18年以来，头一次遇到这样的情况。...
“去年一年行情都不好，本指望春节会好一点，没想到春节前媒体一报H7N9流感，鸡蛋价格就一路下滑。”河北省石家庄市新乐养蛋鸡大户张茂林告诉记者，养鸡18年以来，头一次遇到这样的情况。
事实上，对于国内家禽业和养殖户来说，今年春节都是最“寒冷”的一个春节。
这一轮的H7N9流感疫情再次严重打击了本不景气的家禽行业。“对整个家禽业的影响都非常严重，河北蛋鸡的淘汰率已达到1/3，禽类尤其是养鸡产业正遭遇到一场罕见的寒流。”石家庄市家禽协会副会长杨广平接受采访时说，一些家禽企业正面临着停产、破产的危险局面。
价格：H7N9流感的消息让肉鸡和鸡蛋价格往下掉
记者调查走访发现，虽然相比2013年4月那场H7N9流感，消费者变得更为理性，远未到“谈禽色变”的地步，但对于养殖户和零售市场来说，销量和价格都有了大幅下降。“本来春节前十天是销售旺季，可是今年价格低点却出现在春节期间，并一直持续到现在。”张茂林告诉记者，去年一年的行情都不好，大家都指望着春节能好一点，没想到临近春节，H7N9流感的新闻不断出现，鸡蛋价格也跟着往下掉。
“整个春节期间都在3.5元(每斤)左右，较之前的3.8元左右下降了二三毛。”张茂林给记者算了笔账，现在的鸡饲料成本太高，一斤饲料1.25元左右，一般是消耗三斤饲料能收获一斤鸡蛋，也就是说他养的这茬鸡，每斤卖到3.75元才能保本，“事实上，去年最好的行情时也不过是这个价。”张茂林的养殖场有四五千只蛋鸡，一天产蛋量三四百斤。所以，亏损并不是很大。“像一些大的养殖场，每天要亏损几万元。”
在零售市场，一直下降的肉鸡及鸡蛋价格也未带来好的销连“春节前后的销量和往年根本没法比，现在直后悔春节期间应该多休息几天。”金马市场一位经营鸡肉产品的商户说。
销售：价格高低都没人要比非典那年还惨
“养鸡18年以来，今年是最不顺畅的一年。”张茂林告诉记者，以前也有行情不好的时候，价格虽然便宜，但鸡蛋都能销出去，今年则明显不顺畅。“鸡蛋以往都是坐等商家上门来拉，有山东、北京的，也有本地的商家。以前不管价格高低，天天都有客户上门，可去年到现在，几天没有客户上门都是常态。”张茂林说，这种情况甚至比2003年、2004年非典时都要低。
采访中，“不顺畅”这个词频频被一些业内人士提及，“种鸡的订单同样非常缓慢，往年一二月份时养殖户购买种鸡的热情都特别高，可今年小鸡都卖不出去，人们补栏积极性大大降低。”杨广平的种鸡厂一个月能提供120万只鸡雏，可是现在成本3.5元左右的鸡雏3元都没人要。“整个种鸡周转计划都给打乱了。”杨广平介绍，最惨的是小肉鸭苗，基本处于无人问津的状态。“一个月赔40多万元。”杨广平说。
行业：产业链上下游无不亏本
采访中，不少业内人士表示，H7N9流感对家禽业的负面影响可谓“前所未有”。随着“H7N9”充斥各大媒体，消费者的恐慌心理逐渐攀升，并直接反映到家禽销售数量上。根据中国畜牧业协会的数据，受H7N9流感冲击，鸡苗、肉鸡价格大幅下跌，大量企业亏损，今年1月，仅肉鸡单个品种，直接经济损失已经达200亿元。
“现在，种鸡场、贩蛋、贩鸡、养鸡等从事家禽行业的产业链上下游，无不亏本。行业的低迷，本就有产能过剩、养殖成本增加的原因，原本指望春节前能够回笼资金，但因为新一轮的H7N9流感影响，现在变成了更严重的亏损。”杨广平说，而最可怕的是不论价格高低，因为终端消费受“H7N9”影响走向低迷，流通变得不顺畅，加之玉米、豆粕涨价，消毒、防疫、人力成本增高，养鸡户都面临严重亏损。
前景：挺过四五月份会好
现在，张茂林每天都在关注电视里关于H7N9流感的新闻，虽然有时也看不明白，“一听见H7N9流感就特别敏感，成了条件反射。亲戚们都劝我别干了，可是我从年轻时就干这个，除了会养鸡，别的都不会。”张茂林说，他现在只能硬撑着，“早晚会过去的，只是盼望着能早点。”
对杨广平来说，也同样只能资金硬撑着，“撑过去就好了。”杨广平说，这一次H7N9流感和整体经济大环境的影响重叠在一起，直接导致了家禽业的重创。“据我们调查发现，因为销售不畅，仅石家庄蛋鸡淘汰率就达到2/3，从全省来看，能达到1/3。”在杨广平看来，养殖户如果能挺过四五月份，或许会好些。杨广平说，目前鸡肉和鸡蛋产品一直有积压。H7N9流感过去以后，价格会有恢复性上涨，但波动不会太大，因为积压太严重，而且萎缩的市场需求即使开放也不会一下子起来。
在张茂林看来，2014年的行情同样不乐观。“H7N9流感的影响太历害了，看这形势，一时半会儿也过不去，人们对家禽产品的购买欲望也会大大降低。”不过，鉴于当前养殖成本的显着增加，蛋价大幅下降的空间也相对有限。