新发地市场统计数据显示，蔬菜最新的加权平均价是2.27元/公斤，7月19日的加权平均价是2.59元/公斤，周环比下降12.36%，降幅明显。
市场统计人员介绍说，菜价下降的一个重要原因是蔬菜的夏季上市量在逐渐加大。市场统计显示，鸡蛋的价格并没有因为近期河北廊坊禽流感一事下降。新发地市场鸡蛋的最新批发价是3.81元/斤，与7月19日的3.81元/斤持平。自6月以来，鸡蛋价格开始上涨，这是因为前期北方降雨较多，影响了鸡蛋的收购、运输，市场上供应出现短缺，价格上涨。此外，就是南方地区的高温，影响了当地鸡蛋的产量，出现了南方客商到北方收购鸡蛋的现象，也使得北方鸡蛋价格上涨有了由头。
不过，本周南方客商在北方鸡蛋产区收蛋活动已停，蛋价失去继续上涨的动力。