大回顾：时间追溯到02年，从2002年10月至2004年12月，我国祖代肉种鸡企业在经历了27个月的持续亏损期后，父母代种雏销售市场在05年起全面升温，一扫以往长时间沉沦低调，入不敷出，严重亏损，难以为继的尴尬境地，许久压抑的能量一下子出现井喷，父母代种雏一时间成为炙手可热的抢手货，需求缺口之大，售价攀升之快，利润空间之高，是国内所有祖代企业史无前例。在巨大的利润面前，各企业引种欲望迅速膨胀，截止到05年10月底左右，其引种量再度达到了02年左右的水平，产能过度的隐忧再现，随着禽流感的出现，产能过度扩张的恶果迅速暴露，各类肉鸡产品如肉鸡分割产品、毛鸡、商品苗鸡、父母代鸡苗等一系列产品均呈单边下行的态势，肉鸡产业各环节大多亏损，这一过程持续到06年5月底才告一段落。众多业者，再回首，惊魂未定。
一、肉鸡市场基本情况
1、祖代种鸡场
祖代种鸡场销售的父母代种雏价格由2000年至2003年1-9月份平稳在13-14.00元/套，跌至10月份的10.93元/套，接下来猛跌至11月份6.57元/套，12月份6.94元/套，2003年的平均售价仅为5.56元/套。2004年的平均售价仅为5.44元/套，大大低于成本线10.00元/套。从今年1月份开始，父母代种雏的销售价格由9-10.00元/套开始持续升温，从4月份开始父母代种雏的卖价直线攀升，报价从4月份的15.00-18.00元/套，一跃为5月份20.00-22.00元/套，尽管价格高扬，不少祖代场家在年底之前因供不应求，出现预订计划数大大超过实际生产数，因此在05年6月份绝大多数场家为了平衡供求，竟报出了25元/套、甚至28元/套的天价，大多销售计划已安排到2006年一季度，父母代种雏的供求状况大大出乎从业者的预料。而自05年10月份的禽流感以来，各类产品价格持续下滑，众多的养殖者出现了退定的现象，种鸡苗价格由高点迅速滑落至2。00元/套的历年来低水平，随着时间的推移，至06年春，本应是进种鸡的良好的时机，但因市场的持续向下，因禽流感的肆虐蔓延，祖代种鸡出现了淘汰多，引种少的情况。
2、父母代种鸡场：
父母代种鸡场销售的商品雏售价由2002年均价1.47元/只，跌至2003年的1.23元/只，跌至2004年1-6月均价1.01元/只，严重偏离成本线。由于产蛋母鸡存量不足，2004年7月开始全面复苏，全面高于成本线销售，由5月份的0.58元/只、6月份的0.84元/只上升为7月份1.64元/只、8月份2.25元/只、9月份2.30元/只、10月份2.15元只、11月份1.74元/只、12月份1.46元/只。除2005年1月份受春节影响，单价在1.15元/只，低于成本线外，2月份2.23元/只、3月份2.74元/只、4月份3.20元/只、5月份3.30元/只、6月份2.87元/只。自2004年7月份至2005年6月一年整平均商品雏售价高达2.25元/只。按规模肉种鸡场平均每只父母代入舍母鸡提供150只商品雏，每只商品雏生产成本1.50元/只计，每只父母代种雏的赢利水平达112.5元，为父母代种鸡场1994年以来最高赢利阶段。以辨证的眼光看，暴利必暴亏，在前期利润持续扩大的情况下，产能快速膨胀，而在05年10月以来，在禽流感的推波助澜下，其利润空间直转向下，每只鸡苗达到0。30~0。50元/只的水平，亏损严重，且这一过程一直持续到06年5月底，给众多业者造成了强大的心理压力并因此而退出该产业，随着产能的调整，其价格水平在06年6月开始有所好转，并转而再度呈现持续向上的势头，这令众多的业者苦笑不得。
3、商品代饲养场（户）：
苏、浙、沪周边地区2002年毛鸡均价在5.30元/公斤，2003年为5.70元/公斤，2004年4月至10月均价稳定在6.20-7.80元/公斤，全年均价也在6.40元/公斤，进入2005年以来，毛鸡价格一直在7.00元/公斤以上高价位运行，最高价在8.60元/公斤，8月份平均在8.00元/公斤，2005年1-6月平均价在7.40元/公斤，毛鸡的高价位给养殖场（户）带来了高收益，饲养场（户）每只鸡的赢利水平在3-5.00元，最高甚至达8-10元/只，农户养鸡积极性普遍高涨。(近年来父母代种雏、商品雏、商品鸡、玉米和豆粕价格情况见附表1)。
附表1：
近几年父母代种雏、商品雏、商品鸡、玉米和豆粕价格情况一览表
类别月份年份 12 3 4567 8 9 101112平均
父母代种雏(元/套) 2002 13.25 13.32 13.59 14 14 13.92 13.63 13.04 12.49 10.93 6.57 6.94 11.52
2003 8.508.857.79 6.70 4.90 4.56 4.93 6.62 6.95 6.50 5.90 5.75 5.56
2004 5.76 5.10 5.95 6.73 5.80 4.20 4.45 5.50 6.30 6.60 8.10 9.70 5.44
2005 9.82 10.50 10.70 12.60 15.50 20.24 23.80 / / / / / 13.37
商品雏(元/只) 2002 1.04 2.09 2.36 2.11 1.14 0.99 1.4 1.69 1.4 1.13 1.2 0.94 1.47
2003 1.1 1.46 1.29 0.66 0.47 1.16 1.585 1.65 1.49 1.01 1.93 1.4 1.23
2004 1.46 1.12 1.18 0.87 0.58 0.84 1.64 2.25 2.3 2.15 1.74 1.46 1.43
2005 1.15 2.23 2.743.20 3.30 2.87 2.40///// 2.56
商品肉鸡(元/kg)2002 5.00 5.20 5.00 5.00 5.20 5.60 5.40 5.70 5.60 5.20 5.40 5.40 5.30
2003 4.40 4.60 5.00 5.00 5.40 5.80 6.20 6.80 6.00 5.50 7.20 6.40 5.70
2004 5.60 3.60 6.00 7.00 6.20 7.10 7.60 7.80 7.00 7.10 6.20 5.70 6.40
2005 7.00 7.20 8.00 7.60 7.20 7.60 6.00///// 7.23
玉米（元/kg) 2002 1.06 1.06 1.12 1.1 1.1 1.14 1.14 1.14 1.1 1.05 1.05 1.15 1.1
2003 1.18 1.14 1.16 1.16 1.17 1.16 1.16 1.13 1.13 1.2 1.4 1.4 1.2
2004 1.4 1.42 1.42 1.45 1.52 1.5 1.49 1.5 1.51 1.51 1.4 1.36 1.46
2005 1.36 1.35 1.33 1.35 1.33 1.34 1.35///// 1.35
豆粕(元/ kg) 2002 1.64 1.76 1.81 1.65 1.95 1.85 1.85 1.85 2.13 2.17 2 2.02 1.89
2003 2.31 1.93 2 2.14 2.25 2.24 2.17 2.21 2.31 2.3 2.9 2.8 2.30
2004 2.5 2.76 3.3 3.6 3.25 3.2 2.8 2.85 2.93 3 2.6 2.5 2.94
2005 2.39 2.62 3.073.05 2.70 2.70 2.60///// 2.69
（暂不加入06年数据）
二、肉鸡市场形势分析
从祖代、父母代到商品代是肉鸡业的一个产业链，源头祖代肉种鸡的年投放量将直接影响到父母代和商品代的产出量，进而可以影响整个产业的市场走势，这一点已形成所有肉鸡从业者的共识。有业内人士称，2002年10月至2004年12月祖代种鸡场连续27个月的持续亏损为“三分天灾，七分人祸”，这句话一点不假，我们不能把这一场长时间的肉鸡业的危机全归结于“非典”和“禽流感”，问题的症结在于趋利行为，缺少行业自律，祖代种鸡盲目引进，导致父母代种鸡产出过剩，商品雏出现大大供过于求，其中，屋漏偏遇连夜雨。2003年的“非典”对本来就相对过剩的肉鸡市场遭遇迎头一棒，饭店关门，鸡肉消费税减，鸡雏和毛鸡跨地区运输由于测量体温延长了承运时间和成本，进而出现毛鸡价格下跌、商品雏滞销，“非典”应急预案的实施，商品雏由2003年3月份的1.29元/只，迅速下跌为4月份的0.66元/只，5月份的0.47元/只，经常出现0.20-0.30元/只的倾销，甚至赊欠和销毁现象，父母代种鸡场光有投入，没有产出，与1.50元/只的商品雏生产成本出现严重倒挂，亏损十分严重，加上2002年全年和“非典”爆发前的3个月父母代种鸡场处于微亏和不景气状态，种鸡的投入已下去，刚开产母鸡的平均培育成本不下于45元/套，就是0.20-0.50元/只商品雏，饲料、水电、人工工资仍在发生，它不同于工业企业和流通企业，可以关几天，停一下，一关就得开追悼会。在这种进退两难的尴尬局面下，一部分父母代企业由于资金链难以延续，相继淘汰老龄鸡、保存青年鸡，有的停喂饲料和水，实施强制换羽，想赌一下“非典”以后的市场复苏机遇，有的停孵种蛋作菜蛋，甚至18胚龄种蛋在找不到客户时，不转入出雏箱，进而作喜蛋出售。总之，不管何种方式，此时的父母代种鸡场纷纷叫苦不迭，一筹莫展。“非典”一过，不少父母代从业者，凭借以往的经验，考虑2002年至2003年上半年已一年半不景气，大多预测新一轮赢利的经济周期就在2004年即将到来，加上上游祖代种鸡由于2002年主要在下半年投放的76万套都相继在2003年下半年产出，在严重偏离成本线5元的推销攻势下，父母代场本身对2004年过高的期望值。因而，各父母代场都筹措资金，恢复生产，将“非典”期间淘汰种鸡后的空棚舍全部利用了起来。谁知，好事多磨，祸不单行，正当换羽鸡还在产蛋和新种鸡刚开产时，1月27日席卷亚洲包括中国在内的高致病性禽流感疫情给翘首以盼试图夺回前两年亏损的父母代从业者迎头一棒，有的甚至是致命打击。由于禽流感的应急预案，活禽市场关闭，异地雏鸡和活鸡转运发生梗阻，商品雏由1月份均价1.46元/只迅速跌破1.00元/只，一直延续5个月至6月底，这种冲击大大超过了“非典”影响，出乎从业者意料，大量的父母代种鸡场已无资金支撑能力，而恰恰就在4月底，规模养殖企业又遭到了国家宏观调控，银根紧缩，加上由于禽流感出口受阻，一条龙企业产出的商品雏由原来的合同鸡转向投放市场，加剧了商品代市场的恶性竞争，接踵而来的饲料原料涨价、进口和走私鸡肉剧增，给本来就伤痕累累的父母代场伤口上又撒了一把盐，雪上加霜，从而延长了疲软的周期，此时的父母代种鸡场由于资金匮乏和从业者信心不足纷纷淘汰老龄种鸡甚至产蛋高峰种鸡，个别企业甚至出售青年鸡，准备另谋职业，洗手不干了。据不完全统计，栏存母鸡较上年同期减少37%左右。6月份商品毛鸡价格开始复苏，2004年6月从7.20元/公斤开始一直延续到12月份稳定在6.80元/公斤至7.80元/公斤，6月底7月初部分地区出现成鸡售价在3.80-4.00元/市斤多年未遇的利好时机，而当时苗鸡售价仅在1.00元上下徘徊。从而使每只商品鸡的饲养毛利最高达10元，商品毛鸡与雏鸡不正常的“剪刀差”现象，调动了肉鸡饲养者的积极性，由于市场在禽流感以后市民恢复对鸡肉的消费信心，呈现毛鸡市场的缺货现象，农户补栏积极，从而商品雏市场迅速启动，由6月底0.84元/只，迅速上升为7月份1.64元/只、8月份2.25元/只、9月份2.30元/只、10月份2.15元/只、11月份1.74元/只、12月份1.46元/只。因而为父母代场点燃了希望，按常理推断，此时的父母代雏售价应该启动，由于2002年主要在下半年投放的76万套祖代，2003年投放的64万套祖代的后续效应，大大超过了国内市场的供求平衡点55-60万套，因而使本该启动的父母代种雏市场延长了复苏时间，尽管父母代种鸡效益颇丰，2004年下半年祖代场售出的父母代雏仅在5.00元/套上下徘徊，长达27个月的市场疲软周期大大挫伤了祖代企业的元气，大量的祖代企业因资金不足压缩规模，肉鸡主导品种AA、AV、罗斯308、哈巴德、科宝等5个品种在激烈的市场竞争中调整市场份额，AV由全国市场50%的份额逐步缩减到2005年无祖代种雏投放市场，整个全国进口祖代2004年的投放量仅在48万套，由于商品雏半年以上的赢利时间，加上祖代种鸡栏存量的减少，因而促使2005年父母代雏销售从春节过后持续升温，从4月份开始报价犹如脱僵的野马，从4月份开始由15.00元/套到18.00元/套，继而22.00元/套到25.00元/套甚至最高喊出28.00元/套的天价，因而目前从祖代、父母代到商品代整个产业链都呈现出一片生机，普遍赢利。但好景不长，随产能的快速扩张，市场出现供大于求的迹象，各类肉鸡产品价格于05年9月份开始趋于向下，但在经验思维的支配下，大部分业者并没有预料到奉贤已开始显现，而接着05年10月份禽流感再度来临，且大规模蔓延，不仅重度打击了消费，也将肉鸡供应打的溃不成军，其低迷的状况持续到06年5月份，随着供应的调整在禽流感的促使下，快速到位，7月份开始，各类肉鸡产品价格再度进入持续向上的轨道。
三、肉鸡市场未来展望
1、一年内具有较大赢利空间，已是一个不争的事实
祖代产蛋种鸡存栏数的减少，使父母代种雏的产出和供应形成短缺，祖代和父母代66周龄的生产周期，从理论上来讲，要经过一年多的世代间隔才能对商品鸡市场供应产生影响，由于2004年进口祖代的投放量为48万套，2005年进口祖代的投放量预计在55-60万套，06年进口祖代的投放乐观估计在40万左右，而2002年和2003年超负荷进口投放的祖代种鸡的能量在2004年下半年已释放完毕，对市场的影响已不复存在，逐渐消失。因此，今后一段时间至07年上半年整个肉鸡产业的赢利已成定局，至于赢利水平肯定要比年前低些，原因一是祖代种鸡企业会挖掘一切生产潜力，不到万不得已种鸡是舍不得淘汰的，二是由于父母代种鸡价高货紧，实施强制换羽的场家会增多，三是采用肉用种公鸡与蛋用种母鸡杂交的肉杂鸡会增加。上述因素会使商品鸡的产出增多，迅速弥补快大型肉鸡的空缺，既是对肉鸡市场的补充，又能抑制肉鸡价格的迅速上涨。至于07年下半年的肉鸡市场怎样？父母代种雏售价还得看今年下半年祖代种鸡的投放量，初步分析商品雏还会有一定的利润空间，主要原因是今年下半年和明年上半年由于祖代种鸡短缺形成的父母代种鸡存栏不足。（
