【市场概述】据12316金农热线监测，上期（2月16日～2月22日）辽宁省产地肉牛收购恢复缓慢，市场交易零星，价格理性回落，但较去年同期仍大幅上涨。全国牛肉批发价格平稳运行。
【价格看板】据12316金农热线统计，辽宁肉牛平均收购价格为12.11元/斤，环比小幅下降（-3.12%），同比大幅上涨（40.16%）；最高价为13.00元/斤，出现在铁岭调兵山市等地；最低价为11.00元/斤，出现在本溪本溪县等地。下表所示为辽宁主要养牛大区内肉牛的收购均价。（价格单位均为元/斤） 养殖 大 区收 购价沈阳新民市12.00沈阳法库县12.50铁岭昌图县12.005铁岭调兵山市13.00 全国牛肉平均批发价格为23.14元/斤，环比持平（0.43%）；最高价为28.00元/斤，出现在内蒙古省等地；最低价为16.00元/斤，出现在山西省等地。下表所示为国内主要省份牛肉批发平均价格。（价格单位均为元/斤）省 份批发价北京22.13山东20.00河北25.60内 蒙古23.37 山西20.38江苏24.45 新 疆25.15
【行情分析】据12316金农热线分析，辽宁地区肉牛收购价格小幅下降。供应方面：春节假期过后，辽宁产地肉牛市场交易零星，但部分养殖户售牛意愿良好。需求方面：“正月十五”之前，虽然肉食品加工企业陆续开工，但春节前企业备货充足，致使肉牛产地收购力度降低，收购量减少。综上，上周辽宁肉牛市场供略大于求，产地收购价格小幅下降。全国牛肉批发价格基本稳定。
【后市展望】据12316金农热线预测，春节过后，辽宁肉牛产地收购将逐步恢复，供需或将平衡，预计本期（2月23日～3月1日），辽宁地区肉牛收购价格平稳运行，全国牛肉批发价格平稳运行。