2016年4月21日， 2016重庆市动物检疫技能竞赛活动在江津区腾驰食品有限公司正式启动。本次竞赛活动由市农委、市总工会和市人社局首次共同举办，旨在进一步加强全市动物卫生监督机构官方兽医队伍能力建设，提高行业职业技能素养，强化动物检疫标准化、规范化操作，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，掀起“学习技能、展现风采”的热潮，有效保障畜禽养殖、动物产品、公共卫生和生态环境“四大安全”。
市委农工委委员、市农委总畜牧兽医师岳发强，市总工会党组成员、副主席王平，江津区委副巡视员何建平，以及市农委、市总工会、市人社局有关处室负责人，江津区和涪陵区、巴南区、渝北区、南川区等毗邻区县动监人员共计200余人参加了竞赛活动启动仪式。启动仪式由市动物卫生监督所所长、党总支书记蒋云主持。
启动仪式上，江津区、市总工会、市农委领导分别致辞和讲话。市委农工委委员、市农委总畜牧兽医师岳发强宣布2016重庆市动物检疫技能竞赛活动正式启动，并讲话强调：一是要充分认识动物检疫工作的重要意义。动物检疫是动物卫生监督机构的法定职能，依法具体实施动物检疫是官方兽医的法定职责。动物产品安全和动物疫病安全事关老百姓舌尖上的安全，只有依法严格履行动物检疫职能职责，才能实现“两个确保”和 保障“四大安全”，才能做到“病畜不出厂场、病肉不上餐桌、病尸不入江河”。二是要充分认识本次技能竞赛的引领作用。动物检疫是一项专业技能相对特殊、监管要求相对较高的技术性行政执法工作，尤其要具备丰富的兽医临床经验和良好的法规政策素养，才能按照按照专业标准精准检疫、行业要求规范执法。通过技能竞赛树立标杆典型，有利于选拔官方兽医队伍的优秀人才，有利于提高官方兽医队伍的总体素质，达到“内强素质、外塑形象”的目标。三是要充分展现官方兽医队伍的良好形象。通过2016重庆市动物检疫技能竞赛活动，对全市官方兽医队伍进行一次全面的、深入的检阅。各参赛选手、裁判要自觉、严格遵守比赛规则，用“一流”的水平赛出“一流”的成绩和“一流”的风采，充分展示新时期我市动监卫士的能力水平和良好形象。
与会领导和人员还现场观摩了江津区检疫选拔赛。在产地检疫环节，参赛选手现场按照《生猪产地检疫规程》受理检疫申报、对生猪实施产地检疫，判定检疫结果，并通过《重庆动监110指挥调度平台》进行电子化出具产地检疫证明等；在屠宰检疫环节，选手在屠宰生产线上进行同步检疫操作，操作项目包括了头蹄及体表检疫、内脏检疫、胴体检疫Ⅰ、胴体检疫Ⅱ、旋毛虫检疫、复检与结果处理。
此次竞赛活动采取理论考试加实际操作的方式进行，历时半年，5—8月为县级初赛阶段，9—10举行市级总决赛。初赛阶段，由各区县自行组织选拔2名优秀选手组成区县代表队参加市级总决赛，将覆盖全市40个区县动物卫生监督所、近900余个乡镇畜牧兽医站（动物卫生监督分所）、1000余个动物检疫申报点和31个市级指定道口检查站的从事动物产地检疫和屠宰检疫的8000余名工作人员。在市级总决赛中，将决出个人单项奖30个、个人全能奖30个、团体奖8个和优秀组织奖5个，由竞赛举办单位颁发相应的证书、奖牌。其中，个人全能第一名获得者由重庆市总工会授予“重庆五一劳动奖章”荣誉称号；个人全能1—5名获得者优先推荐为“重庆市优秀技能人才”。
1.江津区委副巡视员何建平致辞
2.市总工会党组成员、副主席王平讲话
3.市委农工委委员、市农委总畜牧兽医师岳发强讲话
4.市动监所所长、党总支书记蒋云主持启动仪式
5.启动仪式现场1
6.启动仪式现场2
7.与会领导和人员观摩江津区选拨赛1
8.与会领导和人员观摩江津区选拨赛2
9.与会领导和人员观摩江津区选拨赛3
10.江津区初赛产地检疫环节实作现场
11.江津区初赛屠宰检疫环节胴体检疫实作现场
12.江津区初赛屠宰检疫环节旋毛虫检疫实作现场