4月19日，山东省畜牧兽医局在济南召开生猪养殖屠宰衔接对话会议，组织全省部分重点生猪养殖企业、大型屠宰企业、生猪调出大县所在市、县畜牧兽医主管部门就加快生猪产业一体化发展步伐，推动生猪养殖、屠宰环节有效衔接，促进生猪产品养殖、屠宰、消费共同发展，更好保障人民群众“放心肉”消费进行对话交流。省畜牧兽医局副局长戴文超在对话会上就全省做好生猪养殖屠宰衔接工作提出要求。对话会邀请农业部屠宰技术中心主管处室负责人就全国屠宰行业现状和未来展望、新希望六和集团就未来几年在山东生猪养殖发展规划及如何与山东骨干屠宰企业对接作了情况介绍。
2015年以来，我国生猪毛猪销售价格、白条肉出厂价格连续走高，养殖企业效益可观，但屠宰企业整体利润仍微薄，很大原因与当前养殖、屠宰环节相互之间还没有形成有效衔接、利益关联不密切有关。加强养殖、屠宰环节衔接密切程度，形成生猪养殖屠宰双方利益共同体新构架，降低双方生产经营风险，才能更好地维护生猪、产品消费价格稳定，促进生猪产业健康平稳发展。
目前，我省加快推进生猪养殖屠宰一体化发展已具备比较有利的条件：一是国家对生猪屠宰产业转型升级日益重视。2015年，国务院办公厅出台《关于加快转变农业发展方式的意见》（国办发[2015]59号），提出“加大标准化生猪屠宰体系建设力度,支持屠宰加工企业一体化经营”要求。农业部提出统筹生猪养殖、屠宰协调发展，充分发挥养殖环节的基础保障和屠宰环节的引领带动作用。今年我省在部分县（市）开展生猪产品“撤点并厂、定点配送”试点工作，也是为加快化解屠宰产能过剩，推动解决生猪屠宰场点“多、乱、小、散”带来的食品安全隐患，促进生猪屠宰行业健康发展采取的具体举措。二是我省生猪屠宰企业规模化程度高为加快养殖屠宰衔接提供了较好的平台。初步统计，2015年，全省屠宰量前50名屠宰企业，共屠宰生猪2922万头，占全部屠宰企业屠宰量的73%；实现营业收入460亿元，占82%。前50家生猪屠宰业在全省生猪产品供应中，居于绝对垄断地位，有利于更好地推动、加快养殖屠宰环节的衔接。三是全省畜禽屠宰管理机构基本建立健全。截至2015年7月底，全省17个市地、137个县（市、区）全部完成职能移交，上下贯通的畜禽屠宰管理体制基本建立。各级畜牧兽医部门负责畜禽和畜禽产品从兽药饲料使用、养殖、屠宰、加工到进入流通前的质量安全监管，可以更好地推动畜禽屠宰产业一体化发展。
戴文超副局长要求全省各市、县畜牧兽医主管部门发挥好组织、牵头作用，做好养殖与屠宰对接，特别生猪调出大县的畜牧兽医主管部门，要在做好本县养殖企业、基地与屠宰企业对接的基础上，统一组织养殖企业、基地“走出去”，做好与周边大型屠宰企业的对接，自宰比例较低的大型屠宰企业，要加强与新希望六和集团等在我省经营的全国主要生猪养殖企业的对接，加快形成良好稳定的业务、利益关系，推进生猪养殖与屠宰环节融合力度，促进养殖、屠宰共同发展，更好保障生猪产品消费安全。