随州山场资源丰富，有近200万亩低丘岗地、50多万亩冬闲田、700多万亩草山草坡，可年产200万吨的秸秆等农副产品，2015年，全市人工种草达5万余亩 ，发展草食畜牧业条件得天独厚，
如何将资源优势转化为产业优势？畜牧部门按照“做强养殖、做大加工、增加收入”的总体思路，以市场为导向，狠抓项目建设、规模化养殖、基础母畜扩群等关键措施的落实，积极向上争取草食畜牧业发展项目资金。政策、资金支持使全市草食畜牧业规模迅速扩张。2015年，全市年肉牛出栏14万头以上，占到全省肉牛出栏量的十分之一；肉羊出栏61.6万只，占全省出栏量的九分之一。今年第一季度，牛、羊分别出栏9.36万头、27.22万只，同比分别增长2.63%、1.08%。
培育发展壮大龙头企业。按照“育龙头、建基地、兴产业”的思路，坚持用工业化思维谋划农业，加大涉牧项目建设和招商引资力度，涌现出弘大畜牧、五丰生态、都市放牛娃等一批龙头企业。15年弘大畜牧公司枣北黄牛育种场通过了国家肉牛品种保护资源委员会验收，成为我国第二批、我省第一家核心育种场，公司存栏母牛746头，位居全省肉牛养殖企业第一。
创新畜牧业生产方式。改革深化“公司+农户”生产方式，探索养殖协会、专业生产合作社等新的基地生产组织形式，通过由协会、合作社对入社农户提供良种、饲养、疾病防治等方面的服务。目前全市肉牛年出栏50头以上的规模养殖户达542个，年出栏肉牛9万多头，规模养殖率达61%；肉羊年出栏100只以上的规模养殖户999个，年出栏肉羊21.5只，规模养殖率达35%。全市现有部级标准化肉牛示范场3家，省级肉牛标准化示范场9个，市级肉牛标准化示范场18个；省级肉羊示范场12个，市级肉羊示范场13个。