近年来,山东省沂水县畜牧业发展迅速,2013年畜牧业产值就达到20余亿元,畜牧合作组织近120家,成员6000余户,是名副其实的畜牧业大县。
作为畜牧业大县,沂水县如何在今后赢得更加宽广的空间?面对这一问题,该县把“技术改造”作为畜牧业转型升级的发力点,走出了一条更加科学合理、可持续的畜牧业转型之路。
“转型期,养殖技术升级是关键。”该县畜牧局局长张景春心里明白,技术的转型才是推动产业转型的强大推进器,对畜牧业而言,要做的正是推广和提升标准化养殖技术。
佳汇肉鸡是沂水县小有名气的养殖专业合作社,位于县城北部。“从合作社成立,我们就不断研究变革养殖模式,总结出了一整套标准化肉鸡健康养殖技术。”佳汇肉鸡养殖专业合作社理事长苗德山认为,技术改造才是畜牧业唯一的发展出路。
标准化养殖技术不仅在大型的养殖合作社得到了普及,对于投资较小的个人养殖大棚也同样适用。在沂城街道刘官庄村,笔者走进养殖户薛冰的鸭棚,印象中刺鼻的臭味并没有如期而至,代之只有淡淡的温热气息。“改造总共花了1.5万元,后来镇政府补贴了6000元。而且改造公司还承诺,以后会按8元~9元每平方米进行回收。”薛冰说,使用环保垫料养殖,清理特别简单。
为了提高技术改造的持续性和穿透力,沂水县畜牧局建立了基层农业技术推广体系管理信息系统平台,通过一系列的宣传发动、技术指导和政策帮扶,全县畜禽规模化标准化养殖场建设出现了前所未有的好局面。
畜禽粪便和病死畜禽的处理是每个养殖场都绕不开的重要一环。带着这个疑惑,笔者来到了沂水县锦程生态畜牧产业园。
园区负责人程夏法介绍:“我们用生态环保养殖技术,将生物发酵菌种和稻壳、锯末作为生猪垫料,猪粪尿中的有机质得到充分的分解和转化,并释放出热量。整个过程,无臭无味、无害,还节能环保。”
可锦程生态畜牧产业园真正的亮点并不仅仅在于生态环保养殖技术。一年之后,猪栏内的垫料会被逐步淘汰,最终形成生物质“废料”,这些“废料”恰恰是反哺农业的最好肥料。“有了养分,樱桃自然就长得好,这里的大樱桃年年都供不应求。”程夏法高兴地说。
除了畜禽粪便处理,沂水县把“变废为宝”理念也应用在了病死畜禽的处理环节上。山东明琛生物技术有限公司所用硅氧化法与传统化制法相比,工艺技术更加简洁高效,产出的有机硅功能肥的用途更加广泛。