根据《农业部关于开展2016年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知》（农质发[2015]11号）以及《关于开展畜禽产品例行监测抽样工作的函》的要求，农业部畜禽产品质量安全监督抽验测试中心于8月2日到横县开展2016年农业部第三次畜禽产品例行抽样。
农业部检查组对横县县城的屠宰场、超市、农贸市场三类经营场所进行监督抽样。此次被监测单位有：横县县城机械化屠宰场、新润发超市、横州交易市场、横县城北市场。本次监测抽样有猪肝、猪肉等畜禽产品。农业部在横县共抽检样品14份，其中屠宰场抽检猪肝5份，超市抽检猪肉1份、牛肉1份、禽蛋1份，横县城北市场抽检猪肉2份、禽肉1份，横州交易市场抽检猪肉2份，禽肉1份。
农业部通过对各个环节的畜禽产品的安全监测，提高畜禽产品质量安全水平，以确保畜禽产品安全生产和消费，为广大人民群众的食品安 全提供有力保障。