近日,遂昌县直属动物卫生监督分所联合妙高畜牧兽医站对妙高街道辖区的生猪贩运户进行联合整治。
一是加大宣传,营造打击“瘦肉精”等违禁物的强大氛围。通过宣传瘦肉精的危害、违法后果等方面的宣传,让《畜牧法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》等法律法规深入人心。
二是落实措施,确保可追溯。通过发放签订《禁止销售、使用“瘦肉精”等违禁药物告知书》、《生猪质量安全承诺书》等承诺无涉及“瘦肉精”的违法行为,保证在生猪收购过程中不诱导养殖户使用瘦肉精。同时要求各经纪人在收购生猪过程中要详细记载生猪的具体来源、耳标编码、养殖场(户)防疫情况等,建立生猪外销台帐,以便追根溯源。
三是强化屠宰监管,确保餐桌安全。建立健全屠宰场档案管理制度,详细记录待宰生猪来源、耳标、屠宰检疫结果、销售地点等,督促屠宰企业落实“瘦肉精”自检、肉品品质检验等工作,实现畜产品质量安全的可控可追溯,杜绝不合格肉品流向市场。对屠宰环节瘦肉清监管则严格落实“批批有检测,每批次检测比例不得低于3 %”的规定,严防含“瘦肉精”等违禁药物的猪肉流入市场。
四是治污要到位,确保创卫不拖后腿。通过发放《畜禽养殖污染防治告知书》,明确告知临时隔离场所污水绝对不能外溢、不能偷排、不能漏排。检查中强调,各业主要在实全县聚力共创国卫的关键时候,积极参与进来,共同打赢这场“攻坚战”,使全县人民都能吃上健康、安全的放心肉。