青岛九联集团股份有限公司始建于1988年，是一个集种禽繁育、饲料生产、肉鸡养殖、宰杀冷藏、食品加工、出口贸易于一体的国家大型肉食鸡专业化生产重点龙头企业。为保证肉鸡产品食品安全卫生，九联集团公司建立了完善的管理监督机制，加强对兽药、生物制品等养殖投入品的采购、保管、使用各环节的安全管理，提高禽肉产品卫生质量。
一、规范采购程序，严把药品购入关
九联集团设置专门的药品采购和监督管理部门，具体负责药品采购、保管、销售，并配备兽医人员指导用药和防疫。
公司在采购兽药疫苗时，严格按照“出口禽肉产品兽药残留控制指南”、“国家质检总局、外经贸部37号”文件、农业部560号文件、农业部193号文件及进口国等要求购药；疫苗依据国家《生物制品管理办法》和进口国要求进行采购；向供货厂家明示、宣传有关禁用药规定和限用药规定；兽医人员根据国内外相关规定，及时调整药品的种类。
药品采购每年一次统一招标，供货厂家必须提供营业执照、兽药生产许可证等有效证明，签订购货合同。药品采购严格依照以下标准：
1、选择从获得GMP标准的大中型药品生产企业采购药品。
2、兽药必须获得国家批准文号，经省级兽药检察所化验不含有出口禽肉禁用药物成分的化验报告。兽用生物制品需有中国兽药检察所的《允许销售通知书》。
3、与生产厂签订《兽药质量保证书》及《不含出口肉禽禁用药物成分协议》。
4、采购的药品须做药敏试验和田间试验，选择疗效高的药品，及时淘汰疗效差的药品。
5、药品的包装符合《兽药生产质量管理规定》，按规定注明品名、规格、生产厂家、地址、注册商标、批次、批准文号、成分及含量、作用及用途、用法及用量、有效期、副作用、配伍禁忌、休药期及注意事项等。
6、进口兽药要具有《进口兽药登记许可证》、《进口兽药许可证》、口岸兽药检察所的检验报告，药物成分、含量、使用说明、有效期，必须用中文说明。
7、药品生产企业生产的药品不得含有出口禁用药成分。
8、新城疫疫苗应使用弱毒或灭活苗。
达到上述要求并且确有较好疗效的药品由企业药品采购管理部门提出申请，报主管兽医批准后购入。
二、规范药品验收保管，严把药品存放安全关
公司有专职保管员和兽医负责药品的验收、入库保管。保管员验收药品时，认真核查药品的产品合格证、生产日期、失效日期、包装完整性及产品质量检测单。合格产品分类登记、合理存放。不合格产品不准入库，报主管兽医批准后，集中销毁。
兽医从采购的药品中随机抽取样品送基地试验场进行短期饲喂，宰杀后送公司检测中心进行违禁药品成分检测，检测合格后准许发放、使用。所有药品实行批检，不合格药品停止发放、使用，并对库存药品进行无害化处理。
严格按说明书存放药品，防热、防冻，并避光保存。疫苗保存过程中，恒温箱内温度2℃-8℃，湿度在70%以上，避光保存；冷冻箱温度-15℃以下，湿度70%以上，避光保存。
药品保管员认真填写出入库记录，做到帐物清楚；对废弃包装和过期或淘汰药品，由保管员报主管兽医批复后，由兽医监督集中销毁。
三、规范药品使用，确保安全用药
药品购入后，由主管兽医负责药品的使用和监控，实验室对药品定期检验，根据药品的使用效果和检测结果对药品及供货厂家进行评估。兽医技术员依据允许使用药品名单指导用药，并将药物疗效反馈给主管兽医。
1.饲养场所用药品全部由企业药品采购管理部门统一供应；
2.用药时兽医人员根据《允许使用药物表》规定，结合饲养禽群的具体情况开具处方，处方中严格注明药物种类、数量、给药方式及疗程；
3.微机操作员严格按照兽医处方开单，药品发放员严格按出入库单发放药品；
4.药品发放后，严格按照说明书要求运输、储藏，严防动物及其他一切非饲养人员接触药品；
5.饲养场的用药由兽医技术人员按规定开具处方，杜绝非处方用药。在饲养过程中如实填写饲养日志，包括药品使用等记录；
6.每次用药后，在兽医指导下清洗水线中的残留。剩余的药品只能由兽医负责管理存放，废弃包装物集中统一销毁；
7.饲养场按规定的停药期停药，严格执行14天休药期。实施药物残留检测、控制和追溯系统。公司对饲养场待宰的毛鸡验收饲养日志和畜牧部门开具的动物检疫合格证、消毒证；对宰后肉鸡按国家规定的比例取样，进行药残检测，建立产品追溯系统，在内外包装上打印产品追溯号。
严格规范的兽药使用控制体系，贯穿于生产全过程，将药物残留问题从源头抓起，全程监控，是确保食品安全重要环节，也是食品加工企业安身立命的先决条件，现在九联集团是国内少数几个经日本、欧盟、美国、加拿大、智利等国家官方注册的鸡肉产品出口企业，每年仅出口日本产品一万多吨，出口创汇三千多万美元。青岛九联集团“九联牌”速冻调理禽肉熟食品被评为“中国名牌产品”，正是这套健全规范的安全兽药使用控制管理体系，为九联的标准化生产提供了科学依据，为生产的优质产品提供了强有力的保障。（莱西市畜牧局 ：王兴科）
