我国家禽对英贸易受英国“脱欧”影响几何？
陈连颐
英国“脱欧”公投举世瞩目。英国“脱欧”成功，将撼动欧洲一体化进程，影响全球的政治和经济格局。我国离伦敦足有万里之遥，虽然受到的波及不大，但依然避免不了英国脱欧的冲击波。那么，在英国脱离欧洲几成定局的情况下，对我国家禽业的对英贸易影响到底如何呢？
相关背景——欧洲一体化在英国受到抵制
在今年的世界政治和经济大事中，影响最大的事件莫过于英国就其欧盟成员身份的历史性全民公投，就连美国总统大选的影响也不及此。“脱欧”在英国所获支持的广度和力度都超过了很多人的预期。2016年6月23日，英国公民投票决定，本国成为欧盟58年历史上第一个退出的成员国。目前，英国“脱欧”带来的影响和冲击还在持续发酵中。
英国经济规模达3万亿美元，英国也并非欧元区成员国。原本就对欧洲一体化看法并不完全一致的欧洲各国对英国退出欧盟各有各的看法，有时分歧还比较严重，英国离开欧盟使这种分歧进一步加重。
根据舆论经济分析，英国“脱欧”带来的对英国经济的伤害并没有经合组织、国际货币基金组织估计的那样大。因为欧盟对区域外的工业品收取重税，鼓励高度保护的农业政策。在欧洲，食品、家电、计算机等各种商品的价格比其他地区高20%。英国“脱欧”可以摆脱这些障碍，可以为消费者降低大约8%的成本。此外，英国还省去了每年大约90亿美元的欧盟会员费，还可以废除欧盟制定的昂贵的劳动力和环境保护法规。
作为世界上最大的贸易集团之一，欧盟制定的一些法规、政策、关税、协定和条款等在英国没有得到应有的全部遵守。2010年以来，欧盟28国的国民生产总值仅增长了大约5.2%，19个欧元区国家的增长率只比这一数字的一半多一点，远远落后于美（12%）、澳大利亚（14.5%）和加拿大（9.3%）。因此，随着时代的发展，欧洲一些国家正在空前地抵制欧盟的一些决定。
不变趋势——全球经济实力正在从北半球向南半球迁移
著名的“北南合作”、“南南合作”观点正在得到验证，全球经济实力正在从北半球向南半球迁移。新兴市场的中产阶层正在激增；他们将变得越来越城市化、越来越年轻。世界各国政府都主张加强对各自国家重点行业和资源的控制。商业活动再也不会像从前那样了，这要求许多大企业改变企业的营运方式，这种改变的剧烈程度是大多数管理者原来做梦也想象不到的。
随着经济快速发展，中国如今已经成为全球第二大经济体，因为几乎每个欧洲国家都有自己的中国政策，而这些国家在与中国打交道时，往往最注重商业利益。
从经济上看，英国“脱欧”对中国来说是个并不太好的消息。中英两国2015年的双边贸易额约为785亿美元左右，在中国的各大贸易伙伴中，英国还排不到“第一梯队”，但英国“脱欧”很可能会给中国出口贸易造成远远超过其体量的长期影响。
如果说，英国脱欧作为一个历史事件，向世界传递了某种信息的话，那就是它标志了我们熟知的所谓“全球化”正在朝向结束方向迈进。西方国家为了迎合国内所谓的“全球化受害者”，很可能会对自由贸易进行打压。这促使中国重新调整其在欧洲的经贸战略，尤其是重新审视对外贸易的区域分布战略的调整。
相对保守——英国家禽生产与贸易情况
1、英国禽蛋产业对TTIP拒不让步
英国相对保守的贸易使得别的经济体较难轻易进入。对于美国和欧盟牵头制定的跨大西洋贸易与投资伙伴关系协定（TTIP），英国禽蛋生产商拒不让步。英国全国农民联盟（NFU）的代表在欧洲议会的一次跨大西洋贸易与投资伙伴关系协定的讨论会议上告诉与会代表，英国家禽农户不能因为这些质量不高的禽产品进口而失去自己禽产品的竞争优势。全国农民联盟董事会主席Duncan Priestner说，英国的消费者希望并要求更高水平的家禽福利、环境及安全标准，英国已经为此付出了数亿英镑的代价实现了这些标准。
但是与美国的谈判中涉及的最低福利标准比欧盟现行的标准要低，这会让英国的家禽行业遭受廉价进口产品所致的风险。
全国农民联盟关注的问题还有，2012年欧盟实施的《蛋鸡福利指示》禁止使用层架式鸡笼，英国的生产商便投资约4亿英镑（合6.16亿美元），用更好的笼子取代层架式鸡笼。而在美国，95%的鸡蛋都来自层架式鸡笼，据估计，美国的生产成本要比英国的低25%。
另外，全国农民联盟还对加工厂中清洗禽肉的一些处理方式表示担忧。在欧盟，冲洗过程只能使用可饮用水，因此极为注重养殖场的卫生情况，而欧盟外的家禽生产往往做不到这点。
2、英国国内禽产品消费自给比例很高
在英国很大比例的禽肉消费来源于本国生产，英国国内的禽肉生产需求和禽蛋需求自给比例是很高的。英国的禽肉消费在人们的饮食消费中是相当普遍的一个部分。虽然绝大多数消费者并不清楚这种最受欢迎的食物是如何从生产加工厂进入超级市场的，但英国的禽肉消费仍占到整个肉类消费的一半。家禽产业的职责就是一年365天都要为消费者提供服务。在英国，每两顿饭中必有一顿包含禽肉产品，包括鸡肉、火鸡肉、鸭肉或者鹅肉。
任何产业都是为了满足消费者对产品的需求。最近几年，英国消费者对食品的要求越来越高，同样对禽产品也是如此，人们希望吃到更健康、更方便、更简单的食品，同时又希望价格可以接受。
英国每年的家禽零售额高达数亿英镑，初加工产品主要包括整鸡、鸡胸肉和鸡腿等，所占单类商品比例最大。这表明鲜肉产品仍是英国消费者的首选。可以确定的是，鸡胸肉等有益蛋白比传统的烘烤食品越来越受到人们的欢迎。目前在农场自由放养的绿色有机鸡占禽肉产品市场份额的比例在不断增长，说明人们对食品的安全卫生问题关注越来越高。
英国的家禽贸易在进出口贸易中扮演着十分重要的角色。英国的禽肉产品为消费者提供了多种选择，消费者可以买到许多物美价廉的分割肉产品。英国人喜欢消费鸡胸肉片产品，但其它的分割肉产品就不太受欢迎。幸运的是，其他国家的消费者有不同的消费习惯和消费需求，英国消费者不太喜欢的鸡爪、鸡腿等其它分割肉产品在某些国家具有很好的市场。因此，可以将这些产品出口到其他国家，同时从其他国家进口鸡胸肉产品到本国市场。
3、英国的主要贸易伙伴是欧盟成员国
英国的主要贸易伙伴是欧盟成员国，除此之外，泰国和巴西也是主要进口国。英国家禽业不接受欧共体共同农业政策的直接资助，但却是英国农业中最规范的行业，受制于公众卫生和动物健康福利规范，这些卫生和福利规范控制着家禽饲养、饲喂和运输的方式和途径。
英国家禽业正在对公众卫生和动物福利进行调整，接下来将引入福利规则，用于控制鸡舍饲养、饲喂和运输方式，这样鸡会在比较标准和规则的环境中饲养。
英国家禽行业经常需要进行日常测试。兽医监察方案揭示大部分的蛋鸡饲养者都遵守当前的动物福利法。在肉鸡上的前景更好一些，他们几乎都遵守动物福利法。肉鸡行业内有自己明确的肉鸡生产法规，个人生产者和超市执行更高标准。
英国全国农场主联合会说，由于英国的家禽产业在欧洲所占的比重最大，仅零售就达到了30亿英镑，因此应该给予足够的重视。
英国家禽业市场信息透明和有效运行的政策环境，将为欧洲消费者提高动物福利意识提供重要条件，同时，欧洲是世界上高质量高品质食品的重要产地与进口地，将会通过本地区的生产与消费影响和改变世界对动物福利的理解与行动，英国在这方面做得比较好。
英国国内家禽市场良好但出口不佳。但英国生猪产业即将与中国开展直接贸易往来，中国猪肉生产和消费量约占全球总量的一半。
但英国家禽业也不是百分百良好，也存在禽产品安全问题，受访者认为最重要的方面是减少弯曲杆菌的感染，其次是提高行业的声誉，提高民众对英国家禽行业经济贡献的认知度。
结论：影响有限，家禽贸易原来怎么样还是怎么样
综上所述，由于英国奉行相对保守的经济贸易政策，国内家禽业生产经营良好，贸易也不错，但对域外禽产品进口贸易很少，再加上英国国内家禽生产和消费自给自足比例很高，而且我国与英国的家禽贸易每年的量也不大，英国的主要贸易伙伴是欧盟成员国。因此，英国脱离欧盟成为相对独立的经济体对我国对英家禽贸易影响不大。所以，国内的家禽上下游相关产业大型养殖集团大可不必过分担心，该怎么生产经营就怎么生产经营，该怎么贸易就怎么贸易。
正像2016年6月29日《中国青年报》在报道中写到的那样：“尽管我们对英国的需求减少了，但英国对我们的需求反而更多了，实际上对中国来说是个机遇，有可能会掀起新一轮的全球化合作，这些都有可能降低或者减少英国退出欧盟所带来的影响。”
