据济南市商务局监测数据显示，近期济南市鸡蛋价格回落明显。27日，七里堡市场鸡蛋批发价格为2.9元/斤，零售价格为3.3元/斤，上周该市场鸡蛋批发价格为3.2元/斤，零售价格为3.7元/斤，批发价格环比下跌9.36%，零售价格环比下跌10.81%。另外，猪肉也降价了，23日，济南市农贸市场五花肉、精瘦肉和去骨后腿肉平均价格分别为每斤15元、16.1元和15.05元，环比下降1.63%、1.23%、和0.99%。
曾经让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”，眼下成了欲哭无泪的“伤心蛋”。济南市价格监测中心数据显示，今年春节后，济南市鸡蛋价格出现了快速下跌，6月中旬以来跌幅进一步加大，目前济南市鸡蛋价格创出近三年新低。根据卓创资讯提供的数据，按目前的价格和成本推算，未来蛋鸡养殖每只将亏损5.52元，蛋鸡养殖进入赔钱阶段。
“连续高温潮湿天气，鲜鸡蛋储存时间缩短，养殖户抓紧清理库存，经销商加快速度出货，个别地区甚至出现压价出售，加剧了鸡蛋价格下滑的趋势。”济南市物价局相关负责人说，随着学校陆续放假，露天施工相对减少，居民购买量相对减少，鸡蛋市场需求有所下降。在供应充足的前提下，市场需求放缓直接导致价格下跌。预计7月鸡蛋价格低位运行的可能性较大，到8月初，随着中秋节临近，市场需求增加，会出现一轮周期性上涨。
另外，端午节后，猪肉价格开始出现回落。“天气转热，猪肉进入消费淡季。”济南市物价局相关负责人说，自去年以来，生猪价格一直较高，养殖户普遍压栏惜售，如今进入夏季，生猪体重增加速度变慢，且玉米和豆粕饲料价格回升，压栏成本增加，养殖户于近期集中出栏生猪。同时，受国内外价格差距拉大影响，今年猪肉的进口量大幅增加，据海关统计数据显示，2016年1—4月中国累计进口猪肉404667吨，同比增加98.3%。该负责人说，根据监测数据，自进入本轮上涨周期以来，猪肉价格累计上涨64.5%，而同期生猪价格上涨78.4%，导致屠宰加工企业利润空间受到挤压，目前企业的压价收购意愿较强。经历了长时间、大幅度的上涨后，未来一段时间内生猪价格持续上涨的动能不足，本轮生猪价格止涨的拐点或已到来。