为切实保障端午、高考期间畜产品安全,6月2日,九龙坡区农委动监所负责人许洪军带检查组对生猪定点屠宰场、畜产品冻贮企业畜产品安全进行了检查。
检查组详细查阅了生猪定点屠宰场病害生猪无害化处理、“瘦肉精”监测、生猪屠宰检疫、肉品品质检验等记录记载,查看了屠宰场检疫监督视频监控录相,详细了解了屠宰生猪来源、屠宰数量、动物卫生监督指挥调度平台使用、运行等相关情况。
在明品福冷链物流公司,检查组查看了冻贮畜产品的检疫标识是否齐全,动物产品调运备案、检疫申报、检疫及分销换证等工作情况。
检查组强调,端午节将至,高考在即,保障食品安全责任重大。生猪屠宰企业、畜产品冻贮企业要进一步落实畜产品安全主体责任,强化内部管理;检疫人员要严格检疫监督,依法履职尽责,保障畜产品安全。