据台湾媒体报道，台北市议员31日要求台北市长柯文哲签署承诺书，台北市猪肉及产制品的瘦肉精应零检出，但柯文哲直言“这个我不会签”，因为违反医学知识。
据报道，柯文哲31日下午前往台北市议会出席市政总质询与答复，国民党台北市议员王欣仪拿出一张“台北市食安承诺书”的广告牌，要求柯文哲在广告牌上签名，承诺台北市猪肉及产制品要瘦肉精零检出，但柯文哲拒绝签名，直言“这个我不会签”，因为违反医学知识，“我还是有医学专业，不可以这样”。
柯文哲说，零检出的目的是制造贸易障碍，挡住美猪进口，作为医学专家，瘦肉精不是零检出，是规定多少范围以下。美猪是政治问题，这不是台北市长该发表的言论。
他说，他个人接触过美国外交人员，也有谈过美猪进口问题，当时他就说台北市长不管这个，对方要跟“中央”谈。
