为做好畜产品安全工作,安徽省灵璧县畜牧局对辖区内生猪屠宰点开展了规范屠宰检疫工作。
灵璧县畜牧局对全县15家生猪屠宰点场进行了监督检查。执法人员按照《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰场监督检查规范》等规定,进行了全方位安全检查,严防屠宰病死、注水、注入其他物质生猪,严防病害猪肉、注水肉、劣质肉出厂销售。
从检查情况看,全县各屠宰企业及驻场官方兽医都能按规定落实检疫制度和操作规程,严把生猪入场和出场关,严格执行进场验收制度、肉品品质检验制度和病死猪无害化处理制度。官方兽医能按要求出具《动物检疫合格证明》和加盖验讫印章。