2016年，枣阳市兴隆镇明确“科技示范”三项畜牧重点工作，狠抓工作落实，加快推动全镇现代畜牧业发展步伐。
一是抓好畜牧产业结构调整。在产业和区域布局上突出重点、着力转变畜牧业增长方式。在稳定发展生猪、家禽生产的基础上，通过科技示范带动努力提升畜牧业产业化、规模化、标准化发展水平。加快推进标准化养殖场（小区）建设和生态养殖工程建设，推行健康、生态养殖模式。打造一批高标准、规模化、生态化示范养殖场（小区），增强示范带动能力。
二是抓好畜牧龙头示范企业建设。按照“扶大、扶强、扶优”的原则，加大对龙头企业的重点扶持力度。重点抓好龙头企业建设，大力推广“龙头企业+生产基地+养殖场（小区）”的生产经营模式，建立龙头企业与养殖基地紧密联接、互利双赢的运营机制。
三是抓好动物疫病防控和畜产品质量安全工作。扎实搞好重大动物疫病集中免疫和日常补免工作，做到“应免尽免”；通过加强宣传和引导，要求全镇养殖场户建档立卡，防疫人员驻场监督、随时抽查等措施，使畜禽饲养的各环节置于监督之下，杜绝添加瘦肉精、三聚氰胺等违禁品的违法行为；通过规范程序、加强执法，严厉打击逃避、抗拒动物检疫和运输、加工、贩卖病死动物及其产品等不法行为，坚决不让问题畜产品流入市场。