中粮肉食(01610)主席兼非执行董事马建平在10月18日召开的IPO新闻发布会上称，中粮集团为央企之中投资公司试点之一，通过投资公司的设立使得集团核心业务更聚焦于粮油肉食，从而达到服务于国家食品安全的目的；另一个目的在于梳理旗下业务板块，旗下共有18个业务板块，即18个专业化公司，中粮集团致力于专业化公司的个别发展，推进市场化，从而推动混合所有制，最终实现中粮集团整体上市的目标。而中粮肉食的上市是在集团整体发展构想下推动的。
关于猪肉价格，公司副总经理兼生猪养殖部门总经理沈云祥对智通财经表示，由于内地猪肉供给量偏低，支撑猪肉价格在高位运行；而供给端在短期不会有所改善，主要原因在于国家对食品安全及环保方面提高进入门槛，而从生物角度看，母猪生长周期也至少要在10个月以上，故而猪肉价格会否回落，要在至少10个月后再看。
公司管理层并表示，因成本高企，公司肉食业务仍将集中于国内，暂无海外销售计划。
中粮肉食目前共有四大业务，分别为：生猪养殖板块、生鲜猪肉项目、低温肉质品业务、肉进口分销。公司业务重点集中于生鲜猪肉及低温肉制品，有“家佳鲜”及“万威客”两大品牌，公司管理层亦指出未来会致力于公司肉食品的品牌塑造。