10月26日上午,鄂州市畜牧兽医局局长余国安带领市生猪定点屠宰监督管理办公室、市动物卫生监督所、市动物检疫站负责人到湖北润康生猪屠宰厂检查、指导3A屠宰企业升级改造和驻厂动物检疫室建设工作。
湖北润康生猪屠宰厂于2015年6月建成投产,是鄂州市生产规模最大、设备最先进的一家生猪屠宰厂,按3A屠宰企业标准设计,由于资金和产能不足等问题,该屠宰厂部分设施尚未完全建成,也没有取得3A生猪屠宰企业达标认证。通过市畜牧兽医局的努力,该屠宰厂实现了与武汉市屠宰企业合作,投资采购了先进的屠宰机械设备和肉品品质检验器材,增建了大型冻库和产酸库,力争使该屠宰厂取得3A生猪屠宰企业达标认证,从而为打开武汉市猪肉市场奠定基础。
余国安同志在检查中要求:一是相关监管部门要更好地服务屠宰企业,为企业升级改造提供技术支持;二是要加强对企业的监管,企业的升级改造要符合防疫条件;三是企业要解决好污水排放问题,符合环保要求;四是要开展企业肉品品质检验和“瘦肉精”自检,确保产品质量安全;五是企业要建设与生产规模相适应的无害化处理设施,为减少重复投资,减轻企业负担,建议将修割废弃物和病死猪委托市动物无害化处理中心统一收集处理;六是加强驻厂检疫室建设,升级检疫设备,改善检疫条件,确保驻厂检疫员顺利开展检疫监管工作。