按照农业部和我省生猪屠宰“扫雷行动”方案以及省屠管办关于开展“扫雷行动”督查的通知要求，11月4日，省屠管办到武汉市江夏区检查了生猪屠宰“扫雷行动”工作开展情况和两个责任清单、“五本台账”的落实情况。
省屠管办先后检查了江夏区恒源盛肉类食品有限公司和武汉康盛肉类有限公司两家B类生猪定点屠宰场，现场查验了屠宰企业生猪进厂检疫检验、屠宰设施设备运行、屠宰环节无害化处理、相关记录台账及厂区卫生状况等；认真听取了江夏区屠管办有关生猪屠宰“扫雷行动”开展以来的工作情况介绍。
江夏区是国家农产品质量安全创建区之一。区政府高度重视创建工作，生猪屠宰管理工作是农产品质量安全创建工作的重要内容之一。为了使生猪屠宰“扫雷行动”取得成效，区政府专门成立了“扫雷行动”工作专班，制定了实施方案，明确以创建国家农产品质量安全区为抓手，以履职尽责、落实两个责任清单和开展生猪屠宰资质审核工作为落脚点，扎实推进生猪屠宰“扫雷行动”工作，加强对生猪定点屠宰企业日常监管和巡查力度，坚持每月巡查A类屠宰企业两次，B类屠宰企业至少一次，并由厂方签字确认，对巡查和检查中发现的问题，下达了整改督办单12份，明确了整改到位的时间表；拟定了关闭两家屠宰量小、设施设备简陋、环保难达标的小型屠宰场点，实行集中屠宰、统一配送。
省屠管办对江夏区屠管办切实履行屠宰管理职责、扎实开展“扫雷行动”所取得的成效给予了充分肯定，并就继续深入开展生猪屠宰“扫雷行动”工作提出了要求：一是要加强监督，规范管理。要按照两个责任清单、“五本台账”的内容和要求，加强责任落实，强化制度化、规范化、痕迹化管理。二是借势借力，深入开展“扫雷行动”。武汉市屠管办专门组织江夏、黄陂、新洲等区屠宰管理部门负责人等到江陵县学习考察了“集中屠宰、统一配送、一体化经营”工作情况，要学习借鉴江陵经验，开拓工作思路，借助环境保护等部门的力量，争取政府的支持，进一步消除可能造成肉品质量安全的隐患和因素，按照先易后难、稳步推进的思路，对小型屠宰场点再进行整合一批、关闭一批。三是要细化措施，巩固“扫雷行动”成果。要结合全区深入开展创建国家农产品质量安全区活动，进一步排查风险，清扫“雷障”，巩固成果，构建生猪屠宰监管长效机制，力争将生猪屠宰监管工作重新纳入政府绩效考核范畴。
武汉市屠管办主任李加明、调研员陈卫国参加检查并介绍了武汉市开展生猪屠宰“扫雷行动”有关情况。