为进一步规范全区肉品流通和经营秩序,确保市场肉品质量安全,区动监所分别于11月7日和11月11日凌晨,组织工作人员对建一肉品批发市场入场肉品进行检查和样品抽检。
检查人员对9户批发商购进的猪胴体和小包装猪副产品进行严格查验,随机抽取8份肉样带回农检中心进行“瘦肉精”一样三检;同时,针对宜城襄大和驻马店鑫长源2家拟申请2017年肉品流通登记备案的企业,现场指导按照市级要求分别抽取猪肉样一式三份,猪肝样一式三份(一份用于检验检测,一份检测备用,一份留存备检),用密实塑料袋密封贴上封条,要求供货商将样品必须当天送至有资质的第三方检测机构进行定量分析检测,并将检验检测情况及时上报市级有关部门,作为登记备案的重要依据之一。区动监所对抽样过程进行全程监督并录像,检测结果将于一周左右反馈。
本次对建一肉品批发市场开展的例行抽检和监督抽检样品采集工作,实现了日常监管与技术检测有机结合,提高了畜产品质量安全监管工作的针对性和有效性。