比利时，布鲁塞尔－欧盟家禽生产者和它们在COPA-COGECA的合作者对欧盟的食品安全局（EFSA）上周发布的对四种抗生素治疗的可能效果表达不满。
COPA-COGECA说在使用这些物质处理的禽肉必须关注抗生素抗性的存在，并且警告这种操作的批准破坏了生产高质量禽肉的努力。
在欧盟，家禽生产者确实遵守要求极高和花费极高的规则来控制农场内沙门氏菌，但也必须尊重高水平的肉鸡福利。与此相反，在美国，对农场的要求都非常有限，而且肉要化学品如二氧化氯，在屠场处理的，以减少沙门氏菌。这种禽肉一直未获准进入欧洲市场，直至现在。但是，美国人正要求欧盟授权这种做法，以出售其肉在欧洲。
Pekka PESONEN，COPA-COGECA秘书长，问道：“ 仅仅因为美国人需要，我们就应该接受按照低标准生产的肉？我们是否把我们的对农场沙门氏菌的控制理念放下，允许经过化学处理过的肉类出售给消费者，其中仍然存在着动物对杀菌剂敏感性降低或者抗菌剂产生抗药性的”不确定性”？”
欧洲的家禽生产商不明白为何他们必须遵守这些高标准，如果最终欧洲消费者出售含氯漂白肉。 “委员会应该也是持相同看法，支持欧洲生产禽肉的方式而不是违背了自己哲学的许可生产方法，”秘书长总结说。
