经历H7N9以及生鲜鸡的影响，近两年来黄羽肉鸡的产能一直处于恢复状态。据中国畜牧业协会的统计，今年前三季度黄羽肉鸡的父母代种鸡平均存栏量达到3653.30万套，尤其是慢速型的已达到2013年之前的水平。产能趋于过剩，若按目前的趋势下去，价格或下跌，企业有可能亏损。
记者了解到，目前业内有两种声音，一种是控制产能，过去的成功经验表明该方案可行性较大。另一种是扩大消费，恢复市场，甚至开拓销售范围。那么，作为养鸡人，该如何选择?
控制产能，以退为进
不久前，玉林水产畜牧业协会发布黄鸡行业红色预警。时下黄鸡业呈现种肉鸡严重产能过剩，造成大部分企业亏本经营，己威胁到稳健发展局面，影响保行业平稳发展。中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬分析称，今年前三季度黄羽肉鸡的父母代种鸡平均存栏量达到3653.30万套，其中快速型黄鸡持续减少，对应的是慢速型增速明显，甚至已达到2013年行业危机之前的水平。慢速型父母代种鸡已经饱和，而供应量增长的势头还在增加，预计其市场前景不容乐观，后期不宜进一步增加。
据悉，因为前几年的惨痛经历，目前大多数的肉鸡养殖企业对扩充产能比较谨慎，以稳定现有产能为主，也没有养鸡企业提出很宏伟的优质鸡出栏计划目标，但部分小、散户扩产意愿较强，亦有不少外行人加入。7.9元的低价格鸡价让英德市真城畜牧水产服务部理事邓琳真感到现在慢速鸡的难销售，之前周围有不少缺乏技术经验的外行人养鸡，本就亏损的经营因为鸡价降低而亏损更大，不少人在考虑减产能。
“2013年即使没发生H7N9流感，那一年的产能过剩也注定是亏损的一年。”业内人士陈裕潮认为，前三季度产能已达到2013年“禽流感”之前的量，这是一个十分危险的信号。需要引起各种鸡场的高度重视，须控制种苗的产量，这对整个行业健康发展十分有益。玉林水产畜牧业协会秘书陈恒告诉记者，9月份协会与两广的一些黄羽肉鸡养殖企业商讨过对策，认为行业需要控制产能，调整销售策略，加強自律监督等措施。
在近期的查鸡价微信的一次投票中，有54%的人选择了“为防止以后的亏损，减少进苗”。可见，前几年的历史经验确实对南方的养殖者留下了很深的印象，对控制产能有一定的自我判断。
市场拓展，以进为进
诚然，控制产能能带来比较高的价格，企业赚钱，过得很舒适。但对行业来说，也不亚于是一次自我退缩。禽肉难以替代猪肉消费市场，生鲜鸡的上市又进一步降低市场占有率，快大麻黄鸡的市场被白羽鸡、817侵占就是一个明显的例子。
“当市场恢复到某种程度上，黄羽肉鸡产业也要适度的恢复产能，宣传黄羽肉鸡的特色，刺激消费，不能一味地缩减产能。”10月底，温氏股份首席执行官温志芬在海南文昌的黄羽肉鸡大会上表示，可以将优质的黄羽肉鸡推广到北方地区。
据记者曾在山东、河南等地走访时里发现，北方“柴鸡”、“笨鸡”养殖近两年来在乡下发展很快，销往邻近的城市，有一定的市场需求。而据多方面的了解，所谓的“柴鸡”、“笨鸡”的来源很大部分是南方运到北方地区的黄羽肉鸡鸡苗。优质的鸡肉在北方一些消费人群中已经悄然获得认可。
其实，近两年来，两广的很多企业的销售半径都在扩大，在两广之外开拓市场，主要有两个方向。一个是往西北、西南，即云贵川等地区，另一个是往华北、华东方向。广西祝氏农牧公司常务副总经理祝德三介绍，目前公司60%的鸡苗销往两广以外地区，长江以北的地区已占到公司销量的20%。据查鸡价微信投票显示，销往北方鸡苗占公司总量的40%以上的(长江以北的传统白羽肉鸡养殖区域)的投票人数占36%，往北方地区销售鸡苗并不是少数。销售黄羽肉鸡鸡苗的河南邢氏农牧有限公司总经理邢红友也说出了同样的情况，青脚麻鸡、快大黄等鸡苗近年来在北方发展比较迅速，不少人家庭用鸡也开始倾向于选择肉质较好的鸡。
除了相当一部分鸡苗销往两广以外地区之外，“其实能够一体化的种鸡企业并不多，有些小企业买了鸡苗后相互杂交再销售鸡苗。”这样的“种鸡”产蛋率不稳定，可供的市场鸡苗没那么多，企业还会阶段性的投苗，年尾降低产量。祝徳三认为，产能过剩虽然会降低两广的鸡价，但不会跌到2013年那么惨，且经历过危机后的行业也有心理准备，适当调整布局，对行业来说是场淘汰落后产能的过程。
