“浙江省西部的衢州市是着名的农业大市，养猪业一直是当地农业重要的支柱产业。而养几头母猪，生几窝小猪，也曾是衢州大部分养猪户的经营状态。但是，大规模、散分布、粗放式的养殖，给当地水环境造成了很大的危害。从2013年开始，浙江在全省推行”五水共治“。衢州市也以治水为契机，倒逼污水的源头之一养猪业转型升级。
眼下衢州市的情况怎么样呢？央视财经《经济半小时》记者进行了调查。
拆猪舍获35万补贴 街上再也不见病死猪
方超飞是衢州市龙游县湖镇镇大坪村的驻村干部。11月29日，他和村委会主任戴文荣再次找到村民徐樟富，劝说他拆掉家里的猪舍。为了劝说徐樟富尽快拆掉猪舍，方超飞数不清来了多少次。
2013年，衢州开始实施生猪养殖转型提升计划，划定了畜牧养殖的禁养区、限养区，强力推进禁养限养区养殖场的关停退养。徐樟富所在的大坪村就在关停退养之列。这里过去是有名的养猪村。
方超飞：我们大坪是有名的养猪村，有42户养殖户，在全县乃至全市都是比较多，比较着名的。
眼下，政府以距离村庄200米为界，划分了禁养区和限养区。徐樟富的养猪场刚好在限养区内。他原来有两座猪舍，今年夏天按照限养区生猪减量40%的要求，徐樟富拆除了其中一座猪舍。但是，如果他要接着养猪，就必须采用工业加农业或生态发酵的零排放模式。徐樟富剩下的400多平米猪舍没有达标，所以必须拆掉。
徐樟富不愿意把剩下的养猪场拆掉。因为毕竟自己已经六十多岁，出去打工不现实，就指望养些猪能挣钱。见老人还是犹豫，方超飞再次帮老人细细算了笔经济账。
徐樟富已经拆除的一栋400多平方米的猪舍，每平方米能领到175元的退养补助，共计7万多元。但是他还需要花费十多万对剩下的猪舍升级环保设施。而如果他把两栋猪舍全部拆除，除了可以领到15万元补助，还可以把他的养猪指标卖给大户，领到现有环保设备的折旧补助，这样算下来可以得到35万元。
所以对于徐樟富来说，养猪或不养猪，他的资金差距接近四五十万元。现在，县里对退养农户补助的窗口期是11月30日，只剩下一天时间，方超飞劝老人一定别错过。
35万元的补助毕竟不是一笔小数目。徐樟富有点动心了。经过一个多小时的商量，徐樟富终于点头答应拆猪舍。其实，老人的心里也有本帐，如果过了11月30日，就拿不到政府的补助，猪舍的环保设施不达标，最终也还是要拆掉。这个买卖并不划算。况且养猪似乎并不像他原来想象的那样赚钱，养猪这六七年基本上是亏多赚少。
接下来，村里的干部会帮助徐樟富把他猪舍中值钱的建筑物料、设备卖出去，让他得到更多的资金补偿。
从2013年开始，衢州市在整治养猪业的过程中，累计关停低小散养殖场（户）五万两千多个。而养猪曾经是衢州的农业支柱产业，占到总产值的三分之一。
浙江省衢州市生猪退养户 余雪洪：我们的废水全部排到这个水库里面，包括在路边上都不敢走路了，走过都能闻到臭味，苍蝇都叫，夏天根本不敢走。
2012年衢州全市生猪饲养量突破760万头，农户户均养猪10头以上。当时，衢州全市有31条垃圾河、52条黑臭河。III类以下水质近半。
浙江省衢州市畜牧兽医局局长 程鸣：一头猪的排泄量相当于七个人的排泄量，所以我们760万头猪就相当于我们衢州市多除了四千万人排泄物的总量。所以，对我们衢州的农业水环境造成了比较重的影响。通过三年的整治，我们保留下来的规模养殖场是948个，目前平均存栏量达到800头以上，比三年前150头有比较大的提高。
在关停不达标猪舍的同时，针对病死猪的问题，衢州在全国还率先实施和保险公司联动的病死猪集中处理模式，每头猪花4至6元投保，一旦病死，就能得到30至600元的理赔。从那以后农户再也不随便乱扔死猪了，环境得到了很大的改善。
猪舍变画廊 艺术家的眼光你想不到
余雪洪是衢州市龙游县一个农庄的主人，我们见到他时，他正在指导员工修剪猕猴桃树。这片猕猴桃树林占地五亩。在它附近，余雪洪正在培育一片新的猕猴桃树林，原来，这里是他的猪栏。
余雪洪告诉央视财经《经济半小时》记者，他从2010年开始养猪，最刚开始的时候养了600多头，第一年赚了一两万块钱，到了第二次开始养的时候，结果刚刚猪价掉下来了，也亏了四五万块钱。尤其是2013年开始，猪价大跌，从高峰时的每斤8.7元左右，一下子跌到2014年1月的6.1元左右，跌幅近30%，余雪洪因此亏了将近20万。
就在余雪洪犹豫自己接下来还养不养猪的时候，政府出台了整治养猪环境的政策。当时余雪洪家的猪舍在禁养区，必须拆掉。不养猪能干什么？一下子闲下来的余雪洪开始到处想办法。看着有其它村民办农家乐，余雪洪也学着在自家农庄里办起了农家乐。
不过，由于没有特别的优势，余雪洪的农家乐往往只有周末才能迎来大客流，光靠这个赚钱显然不够。于是他开始琢磨起多元化的种植。这几年，除了种蔬菜供客人采摘，他还种起了猕猴桃，甚至引进了东北人参。现在他种了16000盆人参盆景，卖了有两千盆。
此外，余雪洪还把人参入菜熬汤，形成了自己的农家乐特色。余雪洪不养猪的日子过得有声有色，一年大概收入比较稳定的也就三四十万有的，比养猪的时候好多的。
除了搞种植业、办农家乐，衢州退养生猪的农民们也在各自寻找出路。冯坦村的冯增富原来也养猪，退养之后，聪明的他特意从外地学习技术，回来把猪舍改造成了帐篷来料加工厂，眼下订单忙得做不过来。每年的收入有二十多万，而且现在看来，工厂还有很大潜力，冯增富已经规划了未来的发展路线。不仅如此，现在村里很多曾经的养猪户在帐篷厂也找到了工作，不出村，每年的收入也有4万多元。
眼下，走在衢州农村，曾经充斥许多村庄的猪粪味道已经消失，一些养猪户甚至把自己的猪舍出租了出去，变成了画廊。
郑晓云是一家猪栏画廊负责人，他把一个1000平米的猪舍改造成画廊，整个屋子挂满了画作，满是艺术气息。走在画廊里，我们很难想象这在几年前还是猪栏，而猪栏的主人之一杜焕珍现在主要做信贷保险，每年还有3万元的房租收入。
2015年，衢州市生猪退养户累计转产转业7万余人，大部分转移到种植业和二三产业，并实现了农民增收10%的目标。
猪粪发电 猪尿变身生态肥 养猪也能山清水秀
衢州对生猪养殖行业的治理，并不是说不让养猪，而是要让所有养猪户在远离水源、村庄等的条件下，通过适度规模经营，完善环保设施，做到养猪无污染。那么，究竟如何才能做到养猪无污染呢？
衢州市龙游县小南海镇的杜国祥已经养了8年猪。2013年衢州全市开始推行生猪养殖业整治，要求猪粪猪尿不能再随便排放时，他也和很多养猪户一样一下子有些不知所措，不知道怎么治理污水。
杜国祥的农场占地280亩。除了养猪场外，有240亩地种植着柑橘，苗木，牧草等作物。仔细思量之后，在当地畜牧局的帮助下，杜国祥开始学着把生猪的排泄物利用起来，转化成有机肥，替代化肥，给地里的柑橘苗木施肥，从而实现自我消化。
眼下，在他的农场里，猪的干粪发酵成了有机肥后，杜国祥把它们铺在农场的树下。一方面，可以肥沃土壤；另一方面，干粪可以保持土壤水分，减缓土壤中水分的蒸发流失。剩下的猪尿变成沼液，转化为液态肥。杜国祥还在他的200亩农田里安装了喷灌系统，喷灌系统把液态肥喷洒在果树、毛竹、苗木、牧草上。其中，牧草收割后，成为母猪优质的口粮。
猪场环保了，杜国祥的养猪生意也越来越红火，他特意把这套养殖场加种植基地的小循环模式称作”吉祥模式“。杜国祥说，今年他养猪的年收入预计能达到270万元。
杜国祥通过自己的农场自我消化了猪粪猪尿，不过，对于大多数的养猪户来说，他们的猪粪猪尿又怎么处理呢？
每天，衢州市龙游县开启能源公司的15台全封闭吸粪车，就会穿梭于龙游县的各个规模养猪场。龙游县超过一半的猪粪猪尿，都被这些吸粪车带走了。在老板朱有标看来，又脏又臭的猪粪便，是不可多得的”宝贝“。
朱有标告诉央视财经《经济半小时》记者，经过一系列处理，猪粪便固液分离后的固体成了有机肥。液体成了沼液。沼液浓缩形成液态肥和清水，液态肥全部供给朱有标自己的农场使用，未来还要推向市场；处理后的清水已经达到了饮用标准。90%的水都可以饮用。
眼下，公司通过回收猪粪便，不仅帮助全县过半的养猪场实现零污染，公司也获得了可观的收入。猪粪制成的固体有机肥，每年能为公司带来七八百万的收入。在猪粪便两级发酵中产生的沼气，被朱有标用来发电，每年可获得1600多万元收益。未来猪尿制成的液态肥也将产生可观的收益。
朱有标也是个养猪户，早在2007年，他就开始建沼气池搞环保养猪。当时他被大家狠狠地嘲笑过。
浙江开启能源科技有限公司董事长 朱有标：2007、2008年这几年，我们要比人家的养猪场，一年多花三十万，就是为了治理环保，但是很多的人也不理解，还在这里笑，我就说了，以后不是把猪养好，而是要把环保搞好，这不光我先交学费，你们还是要补交这个学费的。
2007年，当大多数人都在拼命多养猪多赚钱的时候，朱有标决定开始治理自己的猪场。但是，超前往往是有代价的，旁人的不理解，不配合，是横亘在朱有标面前的一道难题。首先是三个股东退出去两个，然后资金就成了一座难以逾越的大山。无奈，朱有标抵押了自己的房产从银行贷款。
2011年，朱有标的开启能源正式运营。当生意正在慢慢起步时，2013年，国内生猪价格连续下跌，朱有标的企业已经运转不下去了。一筹莫展之时，当地政府开始整治养猪业，朱有标的公司一下子看到了希望。因为所有养殖场的猪粪猪尿都要进行环保处理。
提前布局环保的朱有标终于尝到了甜头。而在衢州，通过对生猪养殖业的整治，越来越多的养猪户找到了新的致富之路，而曾经浑浊不堪的河流、水库也变得清可见底、风光宜人。游客纷纷跑过来休闲钓鱼。
半小时观察：
养猪业对环境造成的污染使其长期被诟病，规模化，零排放的生态转型已经成为大势所趋。随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和新环保法的出台，全国都掀起了史上最严的猪场环保整治行动，许多猪企因为环保整治，被迫拆除。衢州的养殖户们同样如此，目前他们无论是升级，还是转产，都在顺利度过行业阵痛期。
不过，我们也应该警惕，养猪业目前刚刚走出长达三年的亏损期，猪价正在稳步上扬，这可能会诱发一些新的养殖户再次养猪，而对于环保的忽视可能会带来新的水体污染。我们希望通过生猪养殖业的这次整治能够看到行业进一步的可持续发展。
（来源：央视财经《经济半小时》）