湖南省湘潭县云湖桥镇人赵子军,曾是深圳创维电子白领,后毅然返乡创业,独创了农场种植稻谷,谷子初加工原生态米,米酿酒浸泡药酒,药酒“种”入竹子,竹药酒养鸡,鸡粪发酵养殖蚯蚓,蚯蚓喂土鸡,蚯蚓肥、鸡粪又可以还田种水稻的两型理念,被称为“韶河生态循环生物产业链种养殖模式”。
2005年,赵子军回到家乡开办养殖场,承包100余亩山地和6个池塘,开始了他的创业之路。和水泥、砌围墙、围网子、除深草、搭简木房、修路做园门……没有养殖经验的他从最琐碎的事做起,用行动实践自己的想法。
创业初期,一场大雨让他损失了一批幼仔,一次慢性呼吸道疾病又感染了上千只原本已经可以出栏的鸡。最可怕的是2011年~2013年连续3年疫病来袭,市场销路不畅。
那段时间,赵子军经常会压力大到整夜合不拢眼,既为自己辛勤努力付诸东流而焦急,也为未来的道路感到迷茫。痛定思痛,他开始绞尽脑汁学习优秀养殖经验,在实践中创新养殖方式。
“韶河生态1号土鸡”是赵子军历时11年实验打造而成的独创品牌,其独特之处在于它的生态饲料由发酵水果、蔬菜、酵素菌,佐以祖传秘方药酒混合而成。通过技术攻坚和大量实验,逐步解决了药酒不溶于水、鸡采食上头、零抗生素、生态发酵酵素饮水等诸多技术难题。这一养殖创新举措获得了业界的普遍赞誉,赵子军也被称为湖南“药酒养鸡第一人”。
有了自己的独创品牌,销路也打开了。信心满满的赵子军相继推出了韶河生态1号土鸭、绿壳土鸡蛋、贵妃醉鸡、霸王别鸡等特色生态产品。除了鸡鸭本身,他还从“伙食”上下功夫。
随着季节变冷,植被枯萎,在野外放养的生态土鸡基本无食可觅,为充分补充产蛋鸡所需的蛋白质等营养成分,提高鸡蛋本身的品质与口感,早在两个月前赵子军就开始钻研蚯蚓的特色养殖来为土鸡改善“伙食”。“蚯蚓作为优质高蛋白质饲料,可以有效改善鸡的肠道菌区环境,增强免疫能力。蚯蚓消耗鸡、牛粪及蔬菜残骸过腹还田后,还能有效改善土质,解决养殖粪便污染问题,带动蔬菜种植、水产养殖提质增效。”说起养蚯蚓的好处,赵子军分析得头头是道。
目前,这种生态循环生物链养殖模式已经由设想变为了现实。“但有人认为这样养鸡费力又费时,不过我仍要坚持自己的想法,进一步延伸产业链,不断创新特色养殖生态发展之路。”赵子军说。