鸡年春节将近，农贸产品也开始走俏，不少地方的不良商贩都开始蠢蠢欲动。后柳镇沉稳应对严把肉食品源头安全关，让不良商贩无缝可钻。
驻场指导，监控养殖环节。肉食品安不安全，关键看养殖环节。后柳镇就根据养殖规模进行分类，采取区别管理，即镇畜牧专干定期巡驻规模养殖大户，帮助其建立养殖档案、用药档案、用料档案；村级动物防疫员巡驻散养户，记录散户就诊情况。通过这些举措，时刻掌握辖区内动物健康状况，对发现的病死猪，畜牧专干和镇农综站干部及时到场现场进行无害化处置，今年无害化处理病猪79头，病牛4头、病羊24只、病鸡544羽。
依规操作，规范产地检疫。镇农综站规范产地检疫，严格对发现没有过休药期的动物、无养殖档案或强制免疫档案的动物，根据动物产地检疫规程，拒绝出证并限制其流通，让可能存在安全隐患的动物走不出养殖环境。今年产地检疫中生猪申报438头，检疫合格425头，13头未达检疫合格条件未予以出证；牛申报13头，均为达到检疫合格条件未予以出证；家禽申报5100羽，检疫合格4800羽，300羽未达到检疫合格条件。
联合管理，锁死流通环节。镇农综站和镇食品药品监督所搭建联合管理体系，将检疫信息共享，对发现或经人举报发现疑似问题的肉食品，镇农综站提供技术鉴定，镇食品药品监督所根据技术鉴定结果上报食品药品执法大队从严从重处罚，锁死流通环节，断掉不良商贩提而走险的冒险念头。