2017年元旦、春节临近，肉类销售进入旺季，也是肉品安全风险集中、问题易发的关键阶段，保障肉品质量安全任务繁重。鹤岗市畜牧兽医局高度重视百姓舌尖上的安全，按照省畜禽屠宰管理所《关于加强元旦、春节期间畜禽屠宰环节肉品安全监管工作的通知》要求，以及鹤办发【88】号文件和鹤岗市畜牧兽医局安全生产大检查工作安排，以强化元旦、春节期间屠宰环节肉品质量安全监管为重心，由李东斌副局长带队，对市区内定点屠宰企业进行了安全大检查，趋前预防和严厉打击私屠滥宰、屠宰环节注水或注入“瘦肉精”等违法、违规行为，确保不发生重大肉品质量安全事件。
检查组先后对众鑫清真屠宰厂、昌利禽类屠宰厂、信赢屠宰有限公司、月全屠宰点、上品鹤肉类屠宰加工有限责任公司等五家市内屠宰加工企业进行了现场检查。重点检查企业屠宰设施、检疫检验程序、车间卫生状况、屠宰记录、检疫检验记录、出入厂记录、“瘦肉精”检测记录等内容，对有关记录不全的企业督促其进行整改。
通过对企业电源、水源、锅炉、屠宰设施设备等安全项目的检查，检查组强调，屠宰行业均是“动刀”操作，特别要加强安全防范教育，旺季生产更要加强安全管理，排查安全隐患，杜绝安全生产事故的发生，确保企业生产健康发展。