为加强我县肉质品安全，特别是春节期间肉品需求量明显增多，保证百姓吃上放心肉，严厉打击注水注胶肉，近日黑山县畜产品安全监察所积极响应局党委号召，对我县绿天地蔬菜肉品生鲜超市经营的猪肉进行了采样并迅速送到锦州市畜产品安全监察所进行实验室肉品水分含量测定，猪肉水分含量实验室测定标准为鲜冻片猪肉理化指标中含水量不超过77%，经检测检测结果全部为合格。
注水肉是不法商贩为了牟取暴利，用强制手段往猪体内注入水或含有其它物质的液体后所形成的“违法肉”。注水肉的危害不仅在经济上侵害了消费者的利益，更重要的是对广大消费者的身体健康造成危害，甚至引发疾病和疫情。
新的一年开始了，在今后的的工作中，黑山县畜产品安全监察所将在局党委的正确领导下，继续加强畜产品安全监督与检测，把工作做到实处，做好养殖户宣传培训，认真做好养殖场、屠宰场“瘦肉精”检测工作，加强对农贸大厅、市场、超市肉质品监测，筑起畜产品安全坚实防线，用勤恳、努力、务实开创畜牧业发展的明天。