元旦、春节期间肉类销售进入旺季，也是肉品安全风险集中、问题易发的关键阶段，为保障肉品质量安全，让老百姓过一个欢乐祥和的节日，北安市畜牧兽医局畜禽屠宰管理所从2016年12月20日起开展了为期一个月的专项整治工作。
据介绍，此次整治以强化“两节”期间屠宰环节肉品质量安全监管为核心，以切实落实企业主体责任，趋前预防和严厉打击私屠滥宰、屠宰注水或注入“瘦肉精”等违法、违规行为，保证不发生肉品质量安全事件为重点。一是加大排查力度，紧盯城乡结合部、行政区域交界地、肉食品加工集中区，加大对屠宰、销售注水肉、注入其它物质肉等违法行为的打击力度；二是认真开展进厂检查，严格督促定点屠宰厂落实进场查验、肉品品质检验、病害畜禽无害化处理等制度，保证定点屠宰厂出产肉品品质合格率达100%；三是依法惩处，坚决取缔私屠滥宰黑窝点、黑作坊。
截至目前，已检查屠宰企业及经营场所35家次，出动执法人员160多人次。此举，进一步规范了定点屠宰厂的生产经营行为，有力打击和震慑了私屠滥宰、屠宰病畜等违法行为，规范了肉品市场经营秩序，保障了全市畜产品质量安全。