2016全年猪牛羊禽肉产量8364万吨，比上年下降1.1%。其中，猪肉产量5299万吨，下降3.4%;牛肉产量717万吨，增长2.4%;羊肉产量459万吨，增长4.2%;禽肉产量1888万吨，增长3.4%。禽蛋产量3095万吨，增长3.2%。牛奶产量3602万吨，下降4.1%。
广东省
2016年全省生猪产能持续回落，全年出栏肉猪3531.94万头，同比下降3.6%;猪肉产量264.38万吨，下降3.6%.年末生猪存栏2076.05万头，下降2.8%，其中能繁殖母猪220.34万头，下降1.8%.
禽类生产小幅波动。2016年，广东出售和自宰的肉用家禽97391.06万只，与上年持平;禽肉产量135.08万吨，增长0.2%;禽蛋产量33.33万吨，下降1.5%.年末活家禽存栏32412.01万只，下降0.1%.
山东省
2016年全省猪牛羊禽肉产量764.7万吨，增长0.3%.全省共创建国家级畜禽标准化示范场57家，省级示范场243家，现代畜牧业示范区和示范园28家。全省累计创建国家级标准化示范场380家、省级示范场1700余家、市县级示范场万余家。畜牧旅游示范区认定39家，累计达到116家。启动畜牧业绿色示范县创建，首批确定20个省级示范县。耕地质量提升行动粪便处理示范工程示范县数量达到16个。实施品牌创建战略计划，联合省畜牧协会，评选出38家品牌示范企业。启动布病净化示范创建，首批确定12个场、11个县作为布病净化示范场、示范县。
江苏省
2016年全省累计出栏生猪2847.3万头，同比下降4.4%;年末生猪存栏1690.6万头，下降5%;猪肉产量216.4万吨，下降4.2%;家禽累计出栏71462.1万只，同比下降2.8%;年末家禽存栏30122.6万只，下降1.6%;禽肉产量118.1万吨，下降3.2%;禽蛋产量198.5万吨，增长1.2%.预计水产品总量524.7万吨，与上年基本持平或略减。
安徽省
2016年全省主要肉类产量410.4万吨，下降1.8%;水产品产量235.8万吨，增长2.3%;牛奶产量32.7万吨，增长6.7%。
四川省
2016年全省生猪出栏6925.4万头，减少4.3%;牛羊禽出栏继续保持较快增长，牛出栏305.2万头，增长3.3%;羊出栏1755.8万只，增长3.4%;家禽出栏67776.9万只，增长2.5%。
河南省
2016年全省猪牛羊禽肉总产量682.5万吨，下降2.0%;禽蛋产量422.5万吨，增长3.0%。
河北省
2016年全省肉类总产量456.3万吨，比上年下降1.3%.其中，猪肉产量265.4万吨，下降3.5%;牛肉产量54.3万吨，增长2.0%;羊肉产量32.4万吨，增长2.2%;禽肉产量90.5万吨，增长4.0%.禽蛋产量388.5万吨，比上年增长4.0%;牛奶产量440.5万吨，比上年下降6.9%。
浙江省
2016年全省生猪存栏573.8万头，肉猪出栏1169.2万头，比上年分别下降21.4%和11.1%，降幅比上年分别收窄2.9个和12.6个百分点。其中，能繁母猪存栏50.1万头，下降18%，降幅收窄4.2个百分点。
全年肉类总产量预计118.1万吨，比上年下降9.9%，降幅比上年收窄6.7个百分点。其中，猪肉产量90.7万吨，下降12.2%;牛肉产量1.3万吨，增长6.7%;羊肉产量1.9万吨，增长6.1%;禽肉产量23.2万吨，下降2.3%;禽蛋产量30.8万吨，下降7.4%;牛奶产量15.3万吨，下降7.3%.
广西省
2016年全区家禽出栏82237.34万只，同比增长1.8%;禽肉产量达134.99万吨，同比增长1.9%.2016年全区生猪出栏3280.12万头，同比下降4.0%，比上年同期降幅增大1.1个百分点。2016年全区生猪存栏2216.12万头，同比下降3.8%;其中能繁殖母猪存栏257.01万头，同比下降5.5%.
湖北省
2016年全省生猪出栏4223.6万头，下降3.2%，牛出栏160.3万头，增长0.3%，羊出栏555.4万只，增长0.9%，家禽出笼52195.9万只，增长1.9%，禽蛋产量167.8万吨，增长1.5%;水产品总产量470.8万吨，增长3.3%。
